希少なアリバカカオを使ったショコラかき氷をハント!





地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」降りてすぐの所にあるパティスリー ジョエル(joel)で、この時期限定のかき氷を堪能してきました。





様々なケーキや通年通してボンボンショコラなどを販売提供している同店ですが、今年は夏季限定でかき氷も展開しています。


種類も豊富でパティスリーらしい凝った構成のシロップなども見受けられました。

・イチゴ 450円
・トロピカル 450円
・和三盆 450円
・抹茶青嵐 500円
・アリバミルク 700円
・白ワインと桃とイチゴ 750円



この中でも一番気になったショコラのかき氷「アリバミルク」をチョイス。




アリバミルク 700円


カカオ生産量の約2%としかないと言われているエクアドル産の希少カカオ「アリバカカオ」を使用したショコラのかき氷。





今回はミルクが配合されたアリバミルクという事で、ショコラシロップにはほんのり甘味が感じられます♪


そこにチョコレートと相性の良いフレッシュバナナの薄切りをトッピングして、トップには北海道産ミルクを使用したソフトクリームがたっぷり鎮座しています^^





表面にはココアパウダーがかけられていて、見た目にもそそるビジュアルに仕上がっています♪





トップのソフトクリームはミルキーな甘味がしてかなり濃厚な味わいがあって美味しいです♪





氷はザクふわっとした食感で、キメはそこまで細かくないものの違和感なく食べきる事ができます♪

ショコラシロップはチョコレートの味わいはありますが、あくまで氷がメインなのでどっしりと濃厚なタイプとは異なり、さっぱりした口当たりの後に余韻としてチョコレートの香りが感じられる上品なタイプです。


氷そのものがチョコレートとかではないので、最初から最後まであっさりしていて甘さも控えめです。


そして香りはやっぱりいいですね♪

上品な甘味とほのかな酸味のバランスもよく、そこにフレッシュバナナの粘土質で濃厚な甘味がアクセントとなって、食べ応えのある美味しいかき氷に昇華させてくれます。


・チョコレートが好きな方
・上品なショコラかき氷を堪能してみたい方
・淀屋橋付近で美味しいケーキをお探しの方


上記に当たる方には特にオススメしますよ。





関西ではショコラのかき氷はまだあまり多くないだけに、期間中にぜひ一度チャレンジしてみて下さい。

関西では珍しいショコラのかき氷ならこちらにもありますよ!



パティスリー ジョエル(joel)
・大阪府大阪市中央区北浜4-3-4 淀屋橋odona 1F
・06-6152-8780
・平日 11:00~21:00 金曜日のみ~22:00
・土日祝 11:00~20:00
・定休日 日曜日

HP→http://joel.co.jp/



かき氷好きが認められて、NHKにも出演しちゃいました^^

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