大人の香りのクレープをハント!


これまで数々のスイーツを食べてきましたが、その中でも何度も食べたくなるというスイーツはかなり狭まります。


その中でもここのクレープは何度でも食べたくなる魅力の詰まったクレープです。





神戸元町にある神戸バタークレープ専門店 ヒステリックジャム


神戸に行く際にはほぼほぼ立ち寄るお店で、最近では平日でも行列ができている神戸の人気スイーツショップです。


その人気の一つにあるのがクレープの豊富なラインナップ!
季節限定ものも含めると100種類以上のクレープがあって、何度行っても美味しいクレープが楽しめます。


そしてもう一つが厳選された素材とクレープに対するこだわりがハンパない事が挙げられます。


冷蔵ホイップは使用せず、生クリームなどは毎日たてたてのフレッシュクリームのみ使用!全てのクリームが自家製です。

・生地は水を使用せず、卵とバターのみで仕上げたジュワっと溶ろけるバター生地。

・独自の配合でお店のオリジナル粉使用。

・安心安全の無菌たまご使用。

・北海道産よつ葉バター使用。

・牛乳100%の熊本県産大阿蘇牛乳使用。

・チョコソースでなく厳選な規格をクリアしたクーベルチュールチョコレートのみ使用。

・卵たっぷりの黄金バニラを使用したバニラアイスを使用。


これだけ見せられると美味しいのは納得です。


今回は100種類以上あるクレープの中からこちらをチョイス。




プレミアムクレープ ラムレーズン 530円





ヒステリックジャムのクレープはその場で食べるのはもちろん、テイクアウトにも対応していますが、このプレミアムクレープはクリームがたっぷりローリングされてるので、基本的にテイクアウト不可なんです。


プレミアムクレープはちょっと記憶が曖昧なんですが、計4~5種類くらいあったと思います。





豊潤なラムの香りにレーズンの酸味のアクセントが秀逸で、めちゃめちゃ美味しいです♪


クレープの生地もモチモチしていて四つ葉バターのコク深い甘味を楽しめます。
生地だけでも食べ応えあって美味しいのに、クリームもこれまた美味しいとくれば、通わないわけにはいかないですよね^^





イートインスペースはなく、店舗前に少しだけテーブルが設置されてるので基本的にその場で食べるか食べ歩きするかの選択になると思いますが、それを抜きにしてもオススメしたいクレープです。


この日はDe Niro(デニ―ロ)のオーナーさんに紹介して頂いて、ヒステリックジャムのオーナー志戸岡さんとも少しだけお話させて頂きましたが、とってもフレンドリーで楽しい時間を共有できました。


お忙しい中、対応して頂いてありがとうございます。
また神戸に行く際には訪問したいと思います。

神戸元町で必食といえば、こだわりまくりの原材料に豊富なフレーバーを展開しているこちらのお店もオススメですよ!

これまでハントした「ヒステリックジャムのクレープ」
ざくろショコラ カスタード
チョコミントカスタードクレープ
神戸いちじくカスタード


ヒステリックジャム
・兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目2-9
・078-202-3177
・11:00~20:00
・定休日 不定休、雨天休業の場合あり



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