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ネットでも会場でも即完売したチョコレートを堪能♪

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


イタリアに工房を持ち活躍する日本人ショコラティエール、才村由美子シェフのチョコレートブランド
「Yumiko SAIMURA Piccola Pasticceria(ユミコ サイムラ ピッコラ パスティチェリア)/ユミコ サイムラ ピッコラ パスティチェリア」!


フランスのサロンデュショコラ パリの会場で開催されたC.C.C.(Club des Croqueurs de Chocolat)のアワード授賞式で「外国人部門賞:LES AWARDS ÉTRANGERS」を受賞。
2014年、2015年と2年連続でインターナショナルチョコレートアワード金賞を獲得した大注目ブランドになります。


同ブランドでも一番のスぺシャリテといえば、特に2年連続で受賞したピエモンテ産のオーガニックヘーゼルナッツを使ったピッコロジャンドゥーヤになります。


日本橋高島屋では本日3月9日(水)~3月15日(火)の期間中に、ピッコロジャンドゥーヤや恋をしたくまを始めとした数種類のチョコレートが販売されていますが、今回は高島屋オンラインで少量ながら販売していたものを紹介します。


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ピッコロジャンドゥーヤ(3240円)


今回紹介する一品こそが、ロンドンで開催されたインターナショナルチョコレートアワードで2014年・2015年と2年連続で金賞を獲得したイタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用したチョコレートになります。


イタリアといえばジャンドゥーヤですよね♪

特に同ブランドのものは人気が高い為、食べるのが楽しみです。


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ゴールドのフィルムに入ったチョコレートが10個入っています。


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イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使ったジャンドゥーヤに、Bean to Bar製法で作られたチョコレートを組み合わせた一品。

使用するカカオは南米産のものを使用していて、素材・製法などこだわりを持って作られたものになります。


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チョコレートそのものは手で持つだけでも表面が溶けていくほど繊細で、フィルムを開封した瞬間に香るヘーゼルナッツの芳醇で香ばしい濃厚な香りがハンパないです。


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食べる前からも香りはすごく感じられますが、口に入れた瞬間に爆発して一気に広がります。
粘度の高い生チョコにも似たテクスチャーに、すーっと香るヘーゼルナッツの香りが本当に心地よくて、いつまでも口の中に入れておきたくなるほど。


上品で濃厚な香りを持つチョコレート「ピッコロ ジャンドゥーヤ」、人気が高いのも納得の美味しさでした。


ピッコロ ジャンドゥーヤ
・ブランド  Yumiko SAIMURA Piccola Pasticceria
・購入場所  高島屋オンライン(こちらからどうぞ
・公式HP  公式facebook
 

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☆スイーツハンター月ウサギとしてWEBマガジンキュレーターとしても活動中★

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