初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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心斎橋の一角に佇むバーで絶品チョコスイーツを堪能♪
少し怪しげな夜の繁華街の中にめちゃめちゃ美味しいチョコスイーツが食べられるスイーツバーがあると聞いて、訪問してきました。


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Shot Bar Soulmate(ショットバー ソウルメイト)
・大阪市大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-21 日宝大阪屋会館2F 


場所は繁華街の中心部のとあるビルの2Fにあります。
目立った看板などもなく、スイーツを連想させるものは何もありません。


まさに知る人ぞ知るお店でもあります。


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同店は夜の20:00からオープンするので、今回はオープン時間ぴったりに訪問。
カウンターだけの席の配置で目の前にはお酒が数多く並んでいます。


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スイーツに関しては入口横にあるショーケースの中から自分の好きなものを取り出すセルフ方式です。


スイーツはオーナーのお姉さんが作っていて、それを弟であるオーナーのお店に提供しているみたいです。
どれも素材にこだわり、原価を無視した豪快で大胆な使い方をしたスイーツばかりで、正直どれもがめちゃ美味しかったです。 


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店内奥にメッセージボードがあるのでそこから注文する事もできます。

生ビールやウィスキーなども心斎橋のバーにしたら割安だと思います。
オープンしてすぐにお客さんでいっぱいになるほど人気があるのも納得ですね。

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隣にいたお客さんも常連さんでみんなでとりあえず乾杯をします。

こういったバーに行く事はほとんどありませんが、ここは気軽な感じで接客もとにかくフレンドリーでバー初心者の月ウサギでもすぐに打ち解ける事ができました^^ 


もちろんお酒が飲めないって方も安心して下さい。

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美味しいスイーツを目的に来店する方も多く、そういった方の中にはお酒が苦手な方も多いので気軽にコーヒーを注文する事もできます。

私も飲めないのでコーヒーにしました。


今回2人で訪問したのでいろいろスイーツを堪能してきましたので紹介しますね。


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フォンダン・オ・オレンジ


ガトーショコラの様な濃厚で粘度の高い口当たりがあるチョコレートケーキです。
オレンジピール入りの爽やかな酸味がアクセントとなっていて、濃厚なチョコレートと爽やかなオレンジピールとのマリアージュが絶品の一品。


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ウィーン風チョコケーキ


濃厚なチョコレートのアロマをそのままシンプルに楽しめるガトーショコラです。
グルテンフリーで濃厚なチョコレートの味わいを存分に楽しめますよ。


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抹茶エクレア


数種類の茶葉を使い抹茶チョコレートを作り上げた手間のかかったエクレアです。
中にも抹茶クリームが忍ばせてあって口に含んだ瞬間、濃厚すぎる抹茶の香りが広がっていきます。

濃厚というと苦みを連想させますが苦みなどはなく、心地よい芳醇な香りが立ち込める一品。
上にトッピングした抹茶タブレットも手作りですよ。


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抹茶モンブラン


カスタードをベースに抹茶を含ませた抹茶クリームをかけたモンブラン。
中は複雑な構層になっていて、中心部は安納芋スイートポテトで周りを練乳シャンティで囲い抹茶クリームをかけています。

さらに土台は抹茶ジェノワーズに柚子コンフィを採用していて、濃厚な抹茶の香りに練乳のまろやかでミルキーな甘味、そして柚子の爽やかな酸味と複雑な味わいを演出してくれる一品。


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正式名称はショットバーですが、本当にスイーツの質が高くて個人的にはスイーツバーといっても過言ではない美味しさを秘めた数々のスイーツに、思わず笑みがこぼれちゃいます♪


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なかなか1人では行きにくいかもしれませんが、本当にカジュアルな感じのバーなので、勇気を出して行ってもらいたいお店でもあります。


ちなみにスイーツの価格はチャージ料と同じになります。

20:00~0:00
チャージ料 500円

0:00~
チャージ料 1000円


という事で時間によってスイーツの価格も異なります。
スイーツを頼んだ時点でチャージ料を払っているのと同じになるので、スイーツ+チャージ料というわけではございませんのでご安心を^^





Shot Bar Soulmate(ショットバー ソウルメイト)
・大阪市大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-21 日宝大阪屋会館2F 
・06-6214-0907
・20:00~日によって異なる
・HP 公式facebook


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☆スイーツハンター月ウサギとしてWEBマガジンキュレーターとしても活動中★


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