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ローソンのバスク風チーズケーキをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagidayo)です。


最近、話題となっているのがフランス・バスク地方の伝統的なレシピで作られるバスクチーズケーキですが、とうとうローソンからも発売されました。


表面を真っ黒になるまで高温で焼き上げるため、焦げ目の香ばしい風味とカラメルの甘味、シルキーな口当たりは今までのチーズケーキでは味わえないと評判になり、巷で徐々にですが広まっています。


もちろん、手作業で手間もかかるため、全国に流通網を持つコンビニではまだまだ先かなと思いましたが、新しいトレンドをいち早く取り入れる事でも評判のローソンが開発してくれました。


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バスチー/BASCHEE(215円)


レアでもベイクドでもないチーズケーキと記載してあり、さらにバスクチーズケーキを略してバスチーと名乗るコミカルな商品名もいいですね。


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クリームチーズをベースに牛乳や北海道産生クリームを使用したバスチーは、表面のカラメル部分が染み込んでいて香ばしい味わいが美味しい仕上がり。


焼き上げる本場のバスクチーズケーキとはテイストがやや異なるが、香ばしさでいえば同じであり、これはこれで美味しいです。


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しっとりとした口当たりはレアでもなければベイクドでもない、ちょうどその中間のような食感でコンビニスイーツとしてはかなりレベルの高いものだと思います。


まろやかなクリームチーズの甘さにカラメルの香ばしさのマリアージュは、何個でも食べれちゃうクオリティーで久しぶりにリピしたくなる美味しさでした。


ローソンではバスチー発売記念と評して、ローソンの公式twitter(@akiko_lawson )をフォローし、リツイートすれば抽選で1名様にバスチー1年分をプレゼントする太っ腹な企画も実施中ですので、気になる方はそちらと合わせてチェックしてみて下さい。


バスチー/BASCHEE
・カロリー : 260kcal
・製造会社 : 山崎製パン
・販売場所 : ローソン店舗


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