阪急うめだ本店で山羊ミルクのソフトクリームパフェをハント！

初めまして、スイーツハンター月ウサギ（tsukiusagidayo）です。





阪急うめだ本店9階催事場で開催中のイタリアフェア2018で、山羊のミルクを使ったスイーツを堪能しました。





北イタリアで100年続く老舗トラットリア「トラットリア アル・ポンピエーレ」
受け継がれてきた伝統に合わせるのは、岩手県宮古市で24時間365日「完全自然放牧」で飼育を行う「しあわせ牧場」の山羊ミルク。




やぎミルクのハニーソフトパフェ（580円）


しあわせ牧場産やぎミルクにタイムのグラニータを重ね、トップにはピスタチオパウダーとイタリア産はちみつを合わせた一品です。


山羊ミルクは通常の牛乳に比べてコクが深くて独特の風味がありますが、こちらのソフトでもしっかり楽しむ事ができます。





独特でコク深い山羊ミルクソフトに芳醇なピスタチオの香り、そしてまろやかな蜂蜜のアクセントが効いていて、仕上げにタイムのグラニータであっさりした後味を楽しむ事ができます。





山羊ミルクの中でもかなり濃厚な仕上がりなので、好みは分かれそうですが山羊ミルクが好きな方や好奇心旺盛な方には超オススメできる一品ですよ。


イタリアフェア2018
・開催場所 ： 阪急うめだ本店 9F 催事場
・開催期間 ： 2018年10月31日（水）～11月6日（火）
・開催時間 ： 10：00～20：00（金・土 21：00）
・HP　公式ホームページ




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