初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。

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「MAROU(マルゥ)×カフェ ル パン」コラボチョコレートスイーツをハントしてきました。

阪急うめだ本店で開催中のバレンタインチョコレート博覧会で、期間中限定でMAROU(マルゥ)のチョコレートを使ったスイーツが食べられるのをご存じですか!?


MAROU(マルゥ)といえば、ベトナムのカカオに惚れ込んだ2人のフランス人が立ち上げたチョコレートブランドで、現地に工房を設立してベトナム国内の異なる数種類の土地のカカオをBean to Bar(カカオ豆の選定から焙煎・販売まで一括で行う)で作り上げるベトナム産チョコレート専門店です。


同じ国なのに土地によって全く異なるベトナム産カカオ豆の魅力を発信し続けていて、カカオ豆の奥深さを常に学べるブランドともいえます。


そんな希少なMAROU(マルゥ)のチョコレートスイーツが食べられるのが、阪急うめだ本店で開催中のバレンタインチョコレート博覧会!


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イベント会場内にあるカフェ ル パンがこの時期限定でMAROU(マルゥ)とコラボして、チョコレートスイーツを提供しています。


そして写真を見てお気づきの方も多いと思いますが、 MAROU(マルゥ)の他に東京・代々木八幡にあるミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマともコラボしています。


お店のスペースを半分にして、入口入って右側がMAROU(マルゥ)スペース、左側がテオブロマスペースとなっています。


それぞれのコラボスイーツがありますが、スペースが分かれていてそこでしか食べられないので、MAROU(マルゥ)とテオブロマのスイーツを同時に注文する事は不可能です。


という事でまずはMAROU(マルゥ)のコラボスイーツを頂くことに。


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壁にはMAROU(マルゥ)のオーナー「サミュエル氏とヴィンセント氏」の写真のパネルが飾られています。


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反対側のテオブロマスペースには、テオブロマのスイーツのパネルが飾られています。


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 MAROU(マルゥ)コラボスイーツメニューは2種類!
・チョコレートケーキ(単品 900円)  ベトナムコーヒーとのセット(1400円) 各日30食限定
・エクレア(単品 700円) ベトナムコーヒーとのセット(1200円)  各日30食限定



なのでとりあえず全部注文しました^^ 


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チョコレートケーキとエクレアは1個ずつお皿に乗ってきますが、今回は1皿に全部乗せちゃいました。


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エクレア(700円)

ショコラ生地にはベトナム産カカオ豆を使ったチョコレートクリームに小粒なチョコボールがサンドされています。


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サクッとした口当たりのシュー生地にすっきり爽やかな酸味が特徴のベトナム産チョコレートの香りが心地よくて美味しいです♪


チョコボールのカリカリした食感のアクセントも効いてます。


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シュー生地にたっぷり詰め込まれたチョコレートクリームは豪華で食べ応えも抜群。
これだけボリューミーなのに持たれないのは、すっきりとした酸味のあるベトナム産カカオを使用しているからでしょう。


これはリピ確定です。


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チョコレートケーキ(900円)


ショコラ風味のタルト生地に2種類のチョコレートクリームを乗せ、サクサクチョコレートプレートが刺さった限定タルトです。


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2種類のチョコレートクリームは下部は粘度も高く酸味と甘みのバランスがよく、上部のクリームはなめらかな口当たりに酸味が際立つ味わいで、それぞれを合わせて食べる事で、酸味・甘味をより美味しく感じる事ができます。

ザクッとしたタルト生地はほろ苦い香りが特徴で、2種類のチョコレートとのコントラストが効いています。 


全体的にはベトナム産カカオ豆の特徴でもある爽やかな酸味が際立つ仕上がりですが、決して尖りすぎないまろやかで旨みのあるチョコレートスイーツで提供されているのは何気にすごいです。


こちらもめちゃ美味しくてリピ確定です^^


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ベトナムコーヒー


そして今回セットで注文したベトナムコーヒー。
ベトナムコーヒーの特徴は何と言ってもこれ!


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練乳が添えられています!

ステンレスやアルミ製の組み合わせ式フィルターで抽出して、濃厚なエスプレッソの様なコーヒーにコンデンスミルク(練乳)を入れて飲むスタイルがベトナムコーヒーです。


そのまま飲むとやはり苦みが先行して、ブラック好きには好まれますが本質としてはやはり練乳を入れて飲むのが醍醐味だと。


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なみなみと練乳を注ぎ込みます!


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たっぷりと練乳を入れるとほんのり茶色になりました。 


これだけみるとかなり甘いコーヒーになって、飲めるもんじゃないなんて思われると思いますが、いざ飲んでみると想像以上に甘すぎず、ラテの様な味わいでこれはこれで美味しいです♪


むしろブラックよりも美味しく感じますね。
注文した際はためらわずに練乳をたっぷり注ぐことをオススメします。


ベトナムコーヒーにボンボンショコラを添えたメニューもあります。
・ボンボンショコラセット(1000円)
・キャレセット(900円)
 


タブレットチョコレートしか販売してないMAROU(マルゥ)だけに、ボンボンショコラはかなり貴重ともいえます。
それだけでも頼む価値ありだと思いますよ。 


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バレンタインチョコレート博覧会限定で提供される MAROU(マルゥ)のチョコレートスイーツは、ベトナム産チョコレートが好きな方には必食のスイーツです。


この先こんな機会があるかどうかも分からないですし、もしかしたら今回が最初で最後かもしれないので、少しでも興味ある方はぜひ。


 バレンタインチョコレート博覧会でハントしたチョコレート(スイーツ)
ソフト パレドオールブラン(ショコラティエ パレ ド オール)
生カカオとイヨカンピールのカンパーニュ(小麦処 福みみ )


バレンタインチョコレート博覧会
・場所  阪急うめだ本店
・期間  1月27日(水)~2月14日(日)
・時間  10:00~20:00(日~木) 10:00~21:00(金・土)
 
HP→http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/valentine2016/index.html#box-exhibition

 

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