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パティスリーカラクのかき氷「雪のメレンゲ」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagidayo)です。


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JR奈良駅から徒歩10分の所にあるパティスリーカラク(KARAKU)で夏季限定かき氷を堪能してきました。
ここでは奈良の素材を使った地産地消を生かしたケーキが人気なんですが、夏季限定(5月中旬頃~9月下旬頃)で提供しているかき氷も人気です。


今回はこの時期でしか食べる事のできないかき氷を紹介したいと思います。


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雪のメレンゲ(850円)


ここでは4種類ほどのかき氷を提供していますが、中でも一番人気なかき氷がこちらの雪のメレンゲになります。


キメの細かい氷の上にフロマージュブランの純白ソースをかけ、トップにはココナッツ風味のメレンゲと鹿の形をしたチョコレートをトッピング。


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ベースのバニラシロップの芳醇な香りにチーズのまろやかな酸味のマリアージュは口の中に入れた瞬間に広がり、食べ始めから終わりまで濃厚で心地よい味わいを演出してくれます。


フロマージュブランの香りがしっかり効いているので、チーズ好きには間違いなくオススメ。
ココナッツ風味のメレンゲも大きく食べ応えも抜群、チーズにココナッツとどちらも濃厚なフレーバーですが、絶妙なバランスによってどちらの味も引き立てる感覚は本当に秀逸で美味しいです。


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さらに氷の中にはラズベリーソースが入っていて、中盤以降も違った味わいが楽しめます。
濃厚なチーズにシャープな酸味のラズベリーソースが加わる事で、中盤以降はすっきりとした味わいが楽しめて、ここからも美味しい。


ラズベリーソースは今年から入れていて、去年のかき氷をより高い次元でブラッシュアップしているのも魅力的です。


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ピーチメルバ(850円)


こちらは2018年登場の新作かき氷になります。
桃をメインに使ったもので、桃ソースをベースにカスタードとラズベリーソースを織り交ぜた一品。


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こちらもサイズはかなり大きく、氷全体に桃ソースがかかっているのも魅力的です。


果汁感あふれる桃ソースも本当に濃厚で、桃の甘味をしっかりと楽しめる仕上がり。
桃の甘味にすーっと溶けていくキメの細かい氷のマリアージュは、夏を全面で楽しめる1杯となっていてオススメです。


こちらも中にはラズベリーソースが入っているので、中盤以降はまた違った味わいが楽しめますよ。


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他にもチョコレートにパッションマンゴーソースの「ショコラ・エキゾチック(850円)」やベリーソースにベリーコンポートを使った「フリュイ・ルージュ(850)」などもあって、本当にどれも美味しそうなかき氷が揃っています。


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かき氷自体もサイズが大きく、最近では1000円を超えるものも多い中、このクオリティーとサイズで850円は本当に素晴らしい一言です。


なお、今回紹介したかき氷を含めて今月末で提供が終了し、来月からは新たなフレーバーのかき氷が登場する予定なので、気になる方はお早めに行くのをオススメしますよ。


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パティスリーカラク(KARAKU)
・奈良県奈良市杉ヶ町73番
・0742-22-0050
・10:00~20:00
・定休日 不定休
・HP https://karaku.amebaownd.com/




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