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京都「BY TWOTONE(バイツートーン)」の期間限定パフェをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagidayo)です。


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桜の名所として知られる平野神社近くの静かなエリアに、話題のカフェがオープンしました。
名前はEAT LIVES HOTEL CAFE COFFEE ICECREAM DELI & BAKE BY TWOTONE(イート ライヴズ ホテル カフェ コーヒー アイスクリーム デリ&ベイク バイ ツートーン)。


かなり長い名前なので、通称として BY TWOTONE(バイツートン)と呼ばれています。


高槻で人気のROCCA & FRIENDS(ロッカ & フレンズ)が手掛けるお店で、オープン前からすでに話題になっていました。


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立命館大学の学生寮として利用されていた建物をリノベーションしていて、店内はどこか独特な雰囲気。


このお店のコンセプトがツートーン、二つあるから楽しいという想いが込められています。
お店で提供する食事やスイーツも2種類の異なる味を楽しめる仕上がりで、店内も「POP & ART」と「CLASSICAL & WORDS」の2つの異なる空間があります。


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POP & ARTは真っ赤なネオン管が眩しいバーのような空間が広がっています。
人がいたので写真は撮れませんでしたが、大きなテーブルをシェアして座るスタイルです。


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CLASSICAL & WORDSは逆にシンプルでどこかレトロな空間が広がっています。
どちらを選ぶかは好みによりますが、綺麗な写真を撮りたいなら自然光が入るCLASSICAL & WORDSの方がよさそうですね。


どちらの空間もツートーンという事で壁の色や造りも2種類に分かれているのも特徴。


今回はここで期間限定(8月末)で提供しているパフェを頂いてきたので紹介します。


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アメリカンチェリーとサワークリームのパフェ(1000円)


チェリージャムにザクザクとしたホワイトチョコクランチ、下にはラムレーズンプリンとチェリージャムを配した一品。


中央にはアメリカンチェリーを入れていて、見た目もツートーンにこだわっています。


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まろやかなホワイトチョコにサワークリームの爽やかな酸味のマリアージュが心地よく美味しいです。
アメリカンチェリーのすっきりとした甘味も加わり、旨味が重なり合う至極の一品として楽しむ事ができます。


コクのあるラムレーズンプリンは甘さを抑えた大人の味わいで、こちらもアメリカンチェリーとの相性も抜群。


異なる二つの味わいを楽しめるうえに、見た目もフォトジェニックで写真映えもしますので、若い女性を中心に常に賑わっています。


さらに入り口のすぐそばには焼き菓子やコーヒーなどのテイクアウトもあるので、ちょっとしたおもたせにも最適です。


京都に行く際はぜひチェックしてみて下さい。


 BY TWOTONE(バイツートン)
・京都府京都市北区平野上八丁柳町30
・080-4703-5062
・10:00~22:00(L.o.21:00)
・定休日 火曜日





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