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チョコレート専門店で苺のタルトをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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大阪北浜にあるカカオティエゴカン(Cacaotier Gokan)に訪問してきました。
大阪でも有名なスイーツブランド、五感のセカンドラインブランドでこちらではチョコレートに特化した商品を展開しています。


テイクアウト商品もありますが、今回は2Fにあるサロンで頂いてきたので紹介したいと思います。


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2Fのサロンはシックで重厚な雰囲気があり、少し落ち着いた空間が広がってます。
こちらではチョコレートドリンク他、チョコレートをメインとしたケーキを頂く事ができますが、今回は春の新作「苺のタルト」があったのでそちらを頂くことに。


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タルトショコラフレーズ(573円)


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真っ赤な苺が特徴的なタルトは、香川県三木町の完熟苺を使用、土台のショコラタルトに苺のクリームやコンフィチュールを合わせた苺尽くしな一品。


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サクッと小気味よい食感のショコラタルトはアーモンドのような香りもあり、上質なバターの香りと相まって美味しいです。


中にはチョコレートクリームも忍ばせてあって、爽やかな苺との相性も抜群。
チョコはあっさりした仕上がりで、基本的には苺の甘味を主張させた味わいは苺好きにはたまらない仕上がりに。


チョコと苺は相性がいいだけに、終始とっても美味しく頂けました。


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ショコラショー(864円)


ショコラショー(チョコレートドリンク)も注文しました。
自社のチョコレート工房でカカオ豆から作り上げたBean to Bar(ビーントゥバー)チョコレートをベースに5種類のカカオ産地のショコラショーを提供しています。


今回は力強いフルーツ感が特徴のベトナム産カカオを使ったショコラショーをチョイス。


なめらかな口当たりに青リンゴのようなフルーティーな香りが心地よい余韻を演出。
さらにナッツを思わせるナッティーで程よい苦みもあり、タブレットで食べるベトナム産カカオとはまた違った味わいを楽しむ事ができます。


タブレットではフルーティーな香りがかなり主張されますが、同店のショコラショーではフルーティーな香りと共にナッツの様な苦みも持ち合わせていて、かなりカカオ感が楽しめる味わいとなってます。


果汁感あふれる苺のタルトとも相性がよく、この日は終始おいしい思いをさせて頂きました。


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ケーキもいろいろありますが、チョコレートが主体のなか、珍しい苺を主体とした味わいとなっているので、こちらのタルトがある時はぜひチェックしてみて下さい。

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カカオティエゴカン(Cacaotier Gokan)
・大阪市中央区高麗橋2-6-9
・06-6227-8131
・[月~土]10:00~20:00(Lo19:30) |
・[日・祝]10:00~19:00(LO18:30)
・定休日 不定休
・HP http://cacaotier-gokan.co.jp/




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