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1日7食限定「オリエンタルホテル神戸」の苺パフェをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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オリエンタルホテル神戸17Fにあるザ・バージェイダブリューハート (The Bar J.W.Hart ORIENTAL HOTEL)に、1日たった7食しか提供されない苺パフェがあると聞き訪問してきました。


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17Fに着くと重厚な外観がお出迎えしてくれます。
格式高いクラシカルな雰囲気があり、1人で行くにはいささか緊張してきます。


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店内は人気で満席だったのもあって写真は撮れませんでしたが、広々としたテーブル配置でゆったりと食事を楽しむ事ができます。


どこから見ても神戸の街並みが見渡せるので、いつもとは違う非日常な体験もできますよ。
そんな中、食べるパフェはどんな味がするんだろう!?と思いを馳せながら注文しました。


幸いにも苺パフェはまだありましたが、オープンして30分過ぎに訪問したにも関わらず、残り3食分しか残っていないとの事。
かなり人気なのが見てとれますね。

その気になるパフェがこちら。


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ストロベリーパフェ(1320円)


こちらが1日7食限定のストロベリーパフェになります。
注文してから約15分で届きました。


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グラス下底にはジャムを思わせるほど濃密な苺ソースを配置、中間層にはクッキー生地やメレンゲを置き、トップにバニラアイスとストロベリーソルべにフレッシュな苺を敷き、モリモリに盛った生クリームをトッピング、仕上げに苺のフリーズドライをふりかけてキュートなビジュアルを演出しています。


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全体的に魅力的な構成ですが、何といっても一番目を見張るのがモリモリの生クリーム。
ぽっこりとふくらんだクリームは、食べる前からでも美味しさが伝わってきます。


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生クリームは上品な甘さ控えめな味わいで、アイスやソルべとの相性も抜群。
フレッシュな苺ももちろん美味しいですが、それらを絡めるクリームやアイスも美味しく、相乗効果でより魅力的な味わいが楽しめます。


中間層のメレンゲのサクッとした小気味よい食感のアクセントもあり、最後の最後で濃密な苺の果汁感で終われるのもいいですね。


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見た感じ苺の量が控えめに見えますが、見た目以上にたっぷり苺が使われていて、苺好きにも満足できる仕上がりです。
単体で食べても酸味が少なく甘味がしっかり感じられる苺は本当に美味しい。


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1日7食限定の超レアなパフェとなってますので、気になる方はお早目の訪問をオススメしますよ。

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オリエンタルホテル神戸「(The Bar J.W.Hart ORIENTAL HOTEL)」
・兵庫県神戸市中央区京町25 ORIENTAL HOTEL 17F
・050-5594-9220
・10:30~17:30(カフェ営業)
・定休日 無休
・HP http://www.orientalhotel.jp/




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