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そごう神戸店「バウムクーヘン博覧会」でたくさんのバウムクーヘンをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


今年で3回目を迎えるバウムクーヘン博覧会が、そごう神戸店で2018年3月2日(金)~3月8日(木)に開催。


全国47都道府県から74店舗が出店しており、バウムクーヘンだけでも100種類以上の豊富なラインナップを誇ります。


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兵庫県三田市にあるパティシエエスコヤマも出店、そごう神戸店先行販売の春いちごのバウムクーヘンもあります。


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ふんわりしっとりとした食感が心地よいクラブハリエも出店。


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また今回はバウムクーヘンの本場、ドイツからも2ブランドが出店。
写真は1898年創業のドイツの老舗ブランド「グマイナー」のバウムクーヘン(3山 3240円)。


黒糖の一種「マスコバド糖」を使用し、コク深い味わいとふんわりした食感が特徴、写真の3山以外にも1山、2山も販売しています。


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ドイツで100年以上人気を誇る「ホレンディッシュ・カカオシュトューベ」のバウムクーヘンもあります。
この2ブランドが一堂に会すイベントは他には無いので、これだけでも要チェックです。


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また、kunugi、クラブハリエ、治一郎、ユーハイム、柳月のご当地ミニバウム5種を、オリジナルトートバッグに詰め合わせたセット(1944円)を1日50セット限定で販売。

開始10分で完売するなど、こちらも大人気となってます。


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今年初登場のバウムクーヘンBAR47、47種類のご当地バウムクーヘンの中から好きな5種類を選んで、その場で食べる事ができます。

5種類食べ比べ(378円) ※ホットコーヒー付(540円)
各バウムクーヘン(ワンカットサイズでの提供)


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また、バウムクーヘンは自分の目で見て確認する事ができるので選びやすいですよ。


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さらに、会場内にあるパーティーバウムカフェで、会場限定のメニューも頂く事ができます。

ユーハイム、クラブハリエ、エスコヤマ、治一郎の利きバウムクーヘンスペシャルセット(801円)、旬の苺とバウムクーヘンを合わせたベリーベリーバウムパフェ(972円)などが注文できます。


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Mr.Bのコットンキャンディーバウム(1080円)


1日50食限定のこちらのメニュー、バウムクーヘン博覧会のキャラクター「Mr.B」をイメージして作られた一品。
ふんわりしたコットンキャンディーにソースをかけると、中からフルーツとバウムクーヘンが姿を現します。


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しっとりしたバウムクーヘンにコットンキャンディーの甘さが加わって美味しい。
溶けていく様は動画に撮りたくなるフォトジェニックなスイーツですね。


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他にもユーハイムの新作「ジュエリーバウム」も販売しています。
宝石の様なバウムクーヘンは下からライトで照らすと、より輝きを増して神秘的な顔を見せてくれます。


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もちろん1個からでも購入は可能ですので、こちらも要チェックですよ。


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会場では焼きたてバウムや作る工程も目の前で見られるなど、ここでしか体験できないものが多く、行くだけでも楽しい気分にさせてくれます。


3月4日(日)は、山本隆夫(クラブハリエ)、小山進(パティシエエスコヤマ)、岩附功(ユーハイム)、門上武士(フードコラムニスト)のトークショー(事前予約 1080円 試食付き)も開催。

他では聞けないプロフェッショナルの話も聞けちゃいます。


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バウムクーヘン好きな方は、ぜひチェックしてみて下さい。

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ハーバーランドumie(ウミエ)「スイーツマーケット」のケーキの様なクレープ

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バウムクーヘン好きはこちらも要チェック↓
ねんりん家「ブッシュドバーム もっちり芽」

山口県萩市の陶器「萩焼」に見立てたバウムクーヘン「萩焼ちゃわんクーヘン」

バウムクーヘン専門店グラフミューラー本店限定「バームバーガー」


バウムクーヘン博覧会
・場所 : そごう神戸店 9F催事場
・期間 : 2018年3月2日(金)~3月8日(木)
・時間 : 10:00~20:00(最終日は18:00まで)
・HP バウムクーヘン博覧会公式ホームページ




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