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古代マヤ族の味が楽しめるカカオサンパカのトウモロコシアイスをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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開催初日から何度も訪問している阪急うめだ本店「バレンタインチョコレート博覧会」。
様々なブランドのチョコレートが並んでいますが、今年は特にイートインメニューが多く、中でもソフトクリームはかなりの率を占めます。


その中でもひと際存在感を放っているのが、カカオサンパカのアイスバー「アステカモーレ」です。


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カカオサンパカからは合計3種類のソフトクリームが販売されています。

香り高いカカオパウダーを使用した「ジャラッツ カカオ」、ホワイトチョコをベースにぺイリーズを効かせた「ブランコ カカオ」、そして、古代マヤ族の頃から神聖な飲み物として重宝されてきたものを現代風にアレンジした「アステカモーレ」の3種類。


今回はアステカモーレを紹介したいと思います。


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アステカモーレ(421円)


アステカの古代マヤ族の頃に療薬として重宝されてきたチョコレートの味を現代に蘇らせました。
そのレシピは、彼らの主食であるトウモロコシに砕いたカカオ豆を混ぜ合わせ水を加えたもの。


いわゆるトウモロコシの味わいが楽しめるアイスバーですが、そこはチョコレートの催事に合わせて作られたものとして、これだけでは終わりません。


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裏面にはカカオニブがびっしり付いてます。
カカオの外皮の事ですが、カリカリした食感に苦みのアクセントが楽しめるもので、アイスでも使用される事も多い素材でもあります。


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しっかりとしたトウモロコシの味にカカオニブの苦みのアクセントがあって、意外に美味しいです。
意外と言えば失礼ですが、チョコレートのイベントのアイスとしては珍しい部類だけに、最初はそこまで期待はしてませんでしたが、食べてみるとコク深い味わいがあって大満足でした。


見た目もトウモロコシの形状をしていて面白いですし、味もここでしか味わえないオンリーワンの味わいが楽しめるという事で、いろんな意味でオイシイアイスバーだと思います。


価格も良心的ですので、行かれる方はチェックしてみて下さい。

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バレンタインチョコレート博覧会2018

・場所 : 阪急うめだ本店 9F 催事場
・期間 : 2018年1月24日(水)~2月14日(水)
・時間 : 10:00~20:00(金・土/7日~13日 21:00まで)
・HP 公式ホームページ




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