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ケンズカフェ東京監修「ショコラパルフェ」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


1本3000円する高級ガトーショコラ専門店ケンズカフェ東京が監修したファミリーマートの新作スイーツ「ショコラパルフェ」が、12月19日(火)より全国のファミマ店舗(宮崎・鹿児島除く)で発売されました。

1本3000円のケンズカフェ東京の特選ガトーショコラ↓
グルテンフリーなカカオの芳醇な余韻を楽しめる特選ガトーショコラ


ファミリーマートとケンズカフェ東京のコラボスイーツはこれまでに何度も行われ、チョコ好きの舌を楽しませてきましたが、今回の新作は異なる素材のマリアージュが楽しめるパフェという事で、より期待感が高まります。


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ケンズカフェ東京監修ショコラパルフェ(298円)


2017年12月19日(火)より、ファミマ店舗で発売されたショコラパルフェ。
クリスマスケーキを表現していて、これまで発売されたケンズカフェ東京監修スイーツと比べても凝った仕上がりになった印象があります。


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フランス産高級チョコレートを使用した本格派のパフェ、キャラメルクリームを混ぜ込んだチョコムースにグラサージュ、トップにナッツ入りチョコホイップをトッピングし、乾燥させたフリーズドライストロベリーを添えた華やかな仕上がりに。

ショコラ風味のスポンジ生地も忍ばせてあり、チョコレートケーキの様な味わいも楽しめます。


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なめらかな口当たりに濃厚なチョコレートの甘味が広がります。
チョコムースも濃厚ですが、グラサージュがより濃密な仕上がりなので、コントラストが効いて奥深い味わいを演出しています。


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キャラメルクリームの甘さもアクセントとなっていて、ビターチョコとの相性も抜群。
スポンジ生地もしっとりとしていて、食感の差異がないほどなのが何気にすごいです。


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トップに添えられているチョコホイップは、爽やかな酸味を帯びた味わいになっており、食べる部位によって様々な味わいが楽しめる一品に仕上がっていて、チョコ好きな方には間違いなくオススメです。


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普段は予約も困難なケンズカフェ東京ですが、同店が監修した本格派スイーツが自宅で気軽に食べられるのは嬉しいですね。


全国のファミリーマート(宮崎・鹿児島除く)で販売してますので、気になる方はチェックしてみて下さい。

ファミマで買えるケンズカフェ東京監修スイーツ↓
ケンズカフェ東京監修としては初となるカカオ薫るショコラタルト

華やかなフランボワーズが光る「なめらかショコラ~フランボワーズソース~」


ケンズカフェ東京監修ショコラパルフェ
・カロリー : 281kcal
・販売会社 : ファミリーマート
・販売場所 : ファミリーマート店舗(宮崎・鹿児島除く)


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