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京都にあるパティスリータツヒトサトイで期間限定かき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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京都大学近くにあるパティスリータツヒトサトイに訪問してきました。


神奈川にあるユウジアジキでスーシェフをしていた里井達人シェフが、2016年4月15日にオープンしたお店です。


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入口をくぐると正面には美味しそうなケーキが入ったショーケースがあります。


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蜂蜜とバニラにキャラメルソースのマリアージュが素晴らしいハニーハントや、酸味の強いカシスにミュール茶葉のブリュレ「カシスミュール」など、どれもが個性的な構成で作られています。


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横には美味しそうなパンもたくさんあります。
好みのクロワッサンやクロックムッシュなどもあり、どれもが美味しそう。


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奥には数席のイートインスペースも完備。
ここでケーキやパンなどを食べる事ができます。


今回、ここで頂いたのが期間限定のかき氷。
8月11日(金)~8月16日(水)の6日間のみの提供というかなりレアなかき氷になります。


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かき氷は全部で2種類あります。

・桃とベリー(880円)
・マンゴーキャラメル(880円)


今回はマンゴーキャラメルをチョイス。


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マンゴーキャラメル(880円)


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たっぷり盛られた氷の上にマンゴー果肉とホイップ、上にはキャラメルソースがかけられていて、見た目にもボリューミーで美味しそう。


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氷はふわっふわでキメも細かくて美味しいです。
シロップが少し甘めで、濃厚なマンゴー果肉とのメリハリもしっかり効いています。


さらにキャラメルがけホイップと絡めると、まるでケーキの様な濃厚な味わいが広がって美味しいですね。


氷の中にはプリンも潜んでいるので、食べ進めていくとまさにサプライズ的な美味しさに出会えるのも嬉しい。


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有名パティスリーのパティシエが6日間のみ作るかき氷。
今しか食べる事ができないので、かき氷好きはチェックしてみて下さい。

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夏季のみかき氷専門店に変わる「氷屋チェカ」のプリンかき氷

パティスリータツヒトサトイ(Patisserie TATSUHITO SATOI)
・京都市左京区北白川追分町2 Eフラット北白川 1F
・075-285-1171
・8:00~19:00
・不定休
・HP 公式facebook




大阪・茶屋町にあるかき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース


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