すいかのムースケーキタルトをハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
蒸し暑い夏を吹き飛ばすスイーツイベント「メロンとスイカの夏コレ!スイーツ特集」が、大丸梅田店で開催。
期間は、2017年5月31日(水)~6月13日(火)の2週間で、この期間中はB1Fのスイーツショップでは、すいかとメロンにちなんだスイーツが販売されます。
各店で趣向を凝らしていて、ケーキからロールケーキ、焼き菓子などなど、そのお店の特徴を生かしたスイーツを販売しています。
今回は、見た目もすいかにこだわったケーキハウス ショウタニの「練乳とスイカのムースタルト」を紹介したいと思います。
練乳とスイカのムースタルト(600円)
見た目もすいかの様な球体で、下にはサクサクのタルト生地を配置したムースタルトです。
すいか風味のムースをすいかの表面を模したホワイトチョコレートでコーティングし、チョコレートで模様を描いて見た目にもすいかの様に仕上げてます。
中は真っ赤でこちらもすいかに見立ててます。
中にはチョコで出来た種も入っていて、外も中もすいかの様な仕上がりに。
ほんのりすいかの様な甘味と風味があって美味しいです。
口当たりもなめらかで、甘さも控えめ。
けれどもホワイトチョコレートがかなり甘いので、全体的にチョコの甘さが際立つ味わいとなっています。
タルト生地は程よいサクサク具合で、食感のアクセントにもなっていて食べ応えも抜群。
サイズも結構大きく、食べ応えあるのもいいですね。
すいかのスイーツってすいか果肉を使ったゼリーや果肉そのものを乗せたケーキなどはありますが、ムース仕立てのケーキは割合珍しいかと思います。
見た目にも味にもすいかにこだわったスイーツはかなり珍しいだけに、個人的にはオススメの一品です。
他にも静岡メロンのムースタルト(600円)も販売中ですので、気になる方はチェックしてみて下さい。
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メロンとスイカの夏コレ!スイーツ特集
・開催期間 : 2017年5月31日(水)~6月13日(火)
・開催場所 : 大丸梅田店 B1F スイーツショップ各店
・紹介店舗 : ケーキハウス ショウタニ
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