コンパーテス・ショコラティエのブラウニーサンドをハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
若きオーナーでありショコラティエでもあるジョナサン・グラム氏が日本限定商品として打ち出したのは、どっしりとしたガナッシュ生地に、上質なガナッシュやクリームをサンドしたブラウニーサンド。
現在は東京・ルミネ新宿店でのみ販売していますが、4月25日(火)まであべのハルカス近鉄本店B1Fに出店していて、関西でも買う事ができます。
しっかりと焼きあげた濃厚なガナッシュ生地に様々なフレーバーを被せたクリームやガナッシュをサンドしたブラウニーサンド。
あべのハルカス近鉄本店では全部で4種類発売していて、ビターキャラメル、クリームチーズ、パッションの3種類を今回はチョイスしました。
しっとりとしたガナッシュ生地は、チョコレートの甘味がしっかり味わえます。
ブラウニーですがテリーヌショコラの様な粘度の高い口当たりがあって、かなり濃厚な仕上がりになっています。
ビターキャラメルは、ほろ苦いチョコの味わいにキャラメルの甘味が被さり、メリハリの効いた大人な味わい。
クリームチーズは、ミルキーでクリーミーなクリームチーズの甘味が主張する味わいに。
パッションは、シャープな酸味が突き抜ける南国らしい爽やかな仕上がりになっています。
どれも個性的な味わいながらもガナッシュ生地との相性も抜群で、食べ応えある一品に仕上がっています。
ちょっとしたお土産にもいいですし、自分へのご褒美としても重宝するかと思います。
関西で買える機会はそう多くないだけに、買える時に買うのをオススメします。
1個324円で販売中ですので、興味ある方はチェックしてみて下さい。
あべのハルカス近鉄本店でしか手に入らない「コンパーテス・ショコラティエ」のチョコレート↓
全国に先駆けて関西先行販売中の3種類のチョコレート
・ブランド : コンパーテス・ショコラティエ
・販売期間 : 4月12日(水)~4月25日(火)
・販売場所 : あべのハルカス近鉄本店 B1F 洋菓子イベントスペース
・HP http://compartesjapan.com/
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