スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

2016年08月

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エスコヤマでこの時期限定「hanareのかき氷」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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兵庫県三田市にある「パティシエ エス コヤマ」に訪問してきました。
1日約4000人が訪れる日本を代表するスイーツショップです。


休日には1時間以上並ぶ「小山ロール」や「小山ぷりん」を始め、「チョコレート」や「バウムクーヘン」など、様々なスイーツが販売していて、行くとついつい財布の紐が緩んじゃいます。


いろいろありますが、今回はこの時期でしか味わえないかき氷を堪能してきたので紹介します。


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hanareのかき氷!
エスコヤマのスイーツがその場で食べられる「カフェ hanare(ハナレ)」限定のかき氷。


白桃&南高梅、マンゴー&パッションの2種類あります。 

以前ハントしたhanareのかき氷はこちら↓
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/552094.html 


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カフェhanare(ハナレ)
予約制となっていて、予約は電話などはなく、店舗に直接赴いてしか予約できません。
休日は1時間待ちもざらにあるので、最初にhanareの予約をしてから、ケーキなどを買いに行くのがベストです。


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店内は白を基調とした清潔感あふれる空間が広がっています。
隣の席との間隔もしっかり持たせているので、ゆったりとスイーツを堪能する事ができます。


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hanareのかき氷 白桃&南高梅(1100円)


氷とシロップが幾重にも重なっていて、トップには桃、桃のソルべ、南高梅のソルべをトッピングした一品。


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時間が経つと氷が解けてシロップと混ざってしまうのを嫌った小山シェフが考案したのが氷とシロップを幾重にも重ねたもの。


器が透明ではないので見えないですが、中には氷とシロップが何層にも重なった状態で、最初から最後までフレッシュフルーツの味わいを堪能できます。


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氷は少しザクザクした食感があり、そこにフレッシュフルーツを使ったシロップの爽やかな甘味が広がってきます。

シロップには杏も使用されていて、桃と梅の爽やかな甘味や酸味をより濃厚に楽しめるものに。
氷が先に溶け、その後にシロップの甘味が追いかけてくる仕組みで、終始濃厚で爽やかなフルーツの香りを楽しめます。


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桃のソルべも爽やかな甘味があって美味しい。


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南高梅のソルべは爽やかな酸味があって美味しいです。


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桃の果肉も当然ながらジューシーで甘くて美味しいです。
たっぷり入っているので、単体で食べてもいいですが、氷と絡ませて食べてみるのもオススメですよ。


他にも食事も堪能してきました。


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日向牧場のモナミチーズ2種とまるごと茄子のサンド(単品 864円 ドリンクセット 1296円)


蒸し焼きにした茄子に白ワインとグレープフルーツでマリネした人参をたっぷり盛り、厚めにカットしたローストベーコンを重ねた一品。

隣には三田にある日向牧場の熟成度の異なる2種のモナミチーズが添えられています。


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たっぷりと盛られた人参は爽やかな甘味があって美味しいです。
シャキシャキした食感に、とろける様な茄子の食感のアクセントが効き、香ばしいローストベーコンの旨みなど、それぞれの相性も抜群。


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バンズはヒール(バンズの下)、クラウン(バンズの上)もパリッとした小気味よい食感があり、食べ進めていくうちに小麦の香ばしい香りが鼻腔を刺激し、味覚も魅了していきます。


2種類のモナミチーズと一緒にサンドして食べても美味しいですよ。


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どちらもこだわりが満載で、とても美味しかったです。


あと、hanareのかき氷は今月末(8月30日)までの提供となっています。
今年は明日しか食べられる機会はありませんが、興味ある方はチェックしてみて下さい。


パティシエ エス コヤマ
・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192
・10:00~18:00
・定休日 水曜日
・HP http://www.es-koyama.com/




かき氷ハンター月ウサギの「美味しいかき氷まとめ」はこちらからどうぞ!


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大阪 美味しいパフェ 5店舗


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メロン丸ごと1個使ったかき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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兵庫県西脇市にあるカフェ「レ・ボ・プロヴァンス」に訪問してきました。


ここは以前にも訪問しており、その際にはインパクト抜群な「ストロベリーツリー」を堪能してきましたが、今回の目的はそれに勝るとも劣らない夏季限定かき氷。


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シロップは自家製!元パティシエオーナーが本気だしてます!
などなど、これだけ見ても本気度合いが見て取れます。


かき氷メニューは全部で13種類あります。


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デザートかき氷(各950円)
・ミルク金時
・宇治金時
・完熟マンゴー
・カルピスクリーム&キウイソース
・生いちご
・東野さん家の黒豆きなこ&黒蜜
・なめらかプリン
・焦がしキャラメル&バナナ
・ロイヤルミルクティー
・珈琲店こだわりの濃厚ティラミス
・抹茶ティラミス

旬のフルーツかき氷
・生桃みるく(1200円)
・マスクメロン&西脇産・山桜のはちみつ (時価、その日によって異なるが1200円~1500円くらい)


これだけ見ても凄いラインナップです。


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今回は旬のフルーツかき氷から、マスクメロン&西脇産・山桜のはちみつと、カルピスクリーム&キウイソースをチョイス。


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カルピスクリーム&キウイソース(950円)


キメの細かい氷の上にはカルピスクリームをトッピング。
横にはキウイソースが添えられています。


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氷にもカルピス風味のシロップがかけられていて、終始カルピスの爽やかな酸味を楽しめる仕上がりに。


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添えられているキウイソースをかけて食べると、果汁感溢れるジューシーで爽やかなキウイの酸味のアクセントが効き、カルピスのまろやかな酸味とキウイのさっぱりとした酸味の2層仕立てで楽しむ事ができます。


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氷もキメが細かくて軽やかな口当たりなので、口に含むと儚く消えていきます。


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さらに食べ進めていくと、中からプリンが姿を現します。
これは嬉しいサプライズ^^


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プリンも卵のコクがあって美味しい。


カルピスの爽やかな酸味とキウイの果汁感ある酸味のコントラストが面白い一品で、パティシエ出身のオーナーが作るかき氷だけあって、デザートとしても食べ応え抜群のかき氷となっております。


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マスクメロン&西脇産・山桜のはちみつ(1200円)


値段はその時によって異なる時価になっていますが、この日は少し小さめサイズのマスクメロン(1200円)と大きめサイズのマスクメロン(1500円)の2種類がありました。


この日は小さめサイズのものをチョイスしましたが、それでも通常のメロンと同じくらいのサイズ感で出てきて、少し驚きました。


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マスクメロンそのものをくり抜いて器にし、氷を盛り周りにメロン果肉を覆う様にトッピング。


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見た目にもインパクト抜群で、なおかつ美味しそうな一品に思わずテンションアップしちゃいました。


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こちらの氷もキメが細かく軽やかな口当たりが楽しめます。
兵庫県西脇産の山桜のはちみつを使用していて、はちみつのコクと旨みが楽しめる味わいが美味しいです。


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そして、言うまでもなくメロン果肉はジューシーで甘くて美味しいです。
そのまま食べても十分美味しいのですが


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マスクメロン果肉の上に氷を乗せて同時に食べると、より至福のひと時を堪能する事ができます。
この食べ方が一番美味しい^^


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小さめサイズとはいえ、個人的にはかなり大きく感じ、食べても食べてもなかなか減らないボリューミーなかき氷は、食べる側からしても、いろんな意味で記憶に残る印象深い一品とも言えます。


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味覚はもちろんの事、視覚でも楽しめるかき氷の数々は、パティシエ出身のオーナーだからこその創作提供できるものばかりで、ここまで来てでも食べたくなるものばかりです。


秋にはマロンやかぼちゃなど、その時でしか味わえない素材を使って提供していくとの事なので、夏もいいですが秋の訪問も楽しみにしたいと思います。


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大阪市内からは少し遠いですが、ここまで来てでも食べる価値ありなかき氷が揃ってますので、チェックしてみて下さい。

大阪市内からも遠いですが、わざわざ行ってでも食べたい「美味しいかき氷」ならこちらもオススメですよ!

レ・ボ・プロヴァンス (Les Baux de Provence)
・兵庫県西脇市上野109-1
・0795-25-2424
・7:30~21:00(L.o. 20:00頃) 木曜日のみ16:00(L.o. 15:00)閉店
・モーニングタイム…7:30~11:00  ・フード…12:00~ ・デザート…15:00~
・定休日 不定休
・HP http://le-bo-pro.com/




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かき氷研究所でとうもろこしのかき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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大阪新町にある「かき氷研究所」は、スイーツレポーターとしてもお馴染みのちひろ氏がオーナーを務めるお店で、7月~9月はかき氷をメインに、それ以外の季節にはパンケーキやチョコレートを提供する「チョコレート研究所」として営業しています。


そして、かき氷も他では見かけない創作系が多く、食べ手を驚きと飽きさせない、ひと手間かけたものを多数提供しています。 


今回は、とうもろこしを使った野菜かき氷「PHSTかき氷」を、堪能してきましたので紹介します。


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PHSTかき氷(900円)


北海道産スイートコーンをシロップとして使用した野菜かき氷。
両サイドにはバゲットが刺さっており、横にはピンクヒマラヤソルト(岩塩)が添えられています。


ネーミングのPHSTは、ピンクヒマラヤソルトの頭文字を取ったものだそうで、ネーミングが長すぎるのでアルファベットにして省略したとの事。


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とうもろこしのかき氷は関西では珍しいですが、さらに岩塩をかけて食べたり、バゲットが刺さっているのも珍しいですね。


岩塩をかけて食べる野菜かき氷と言えば、中崎町にあるかき氷専門店「がるる氷」でもハントして美味しかったので、意外にも野菜と岩塩との相性はいいというのは立証済みです。


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近くで見ると、とうもろこしの粒々が見てとれるほど残っており、食べる前から濃厚な味わいなのを連想させてくれます。


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まずはそのまま食べてみました。
すると、とうもろこしの味わいをストレートに感じる事ができて、まさに素材そのものの味わいを楽しむ事ができます。


北海道産スイートコーンを使用しているので、通常のとうもろこしよりも糖度が高くて、そのままでも十分甘くて美味しいです。


あっさりした味わいで後味も爽やかな甘味の余韻をもたらせてくれて、甘いのが苦手な方でも楽しめる仕上がりに。


逆に岩塩をかけると、ピリッとした塩気のアクセントがあり、あまじょっぱいスパイシーな味わいも楽しめます。
最初はそのまま食べて、次に岩塩をかけて食べてみたりと、2通りの味が楽しめるのもいいですね。


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バゲットにかけて食べても美味しいです。
コーンスープの冷静ポタージュみたいな側面もあるので、意外にもバゲットとの相性も抜群でした。


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見た目も面白くて個性的なうえに、味も美味しいのでかき氷好きな方はもちろん、少し変ったものをお探しの方にもオススメできる一品だと思います。


週末はかなり並ぶと思いますが、並んででも食べてみる価値あるメニューが揃っているので、地元の方も大阪観光に来た方もぜひ。

かき氷研究所でハントしたかき氷一覧表!
コットンキャンディかき氷
ピンクピタヤヨーグルトエスプーマかき氷
スペシャルかき氷(シャインマスカット)

個性的で美味しいかき氷といえば、こちらのかき氷もオススメですよ!


かき氷研究所 大阪新町店
・大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
・080-2505-8854(予約受付は営業日のみ)
・12:00~20:00(商品売り切れ次第終了)
・定休日 不定休
・HP http://chocolathunter.com/




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「ソフトクリーム」
大阪梅田の美味しいソフトクリーム 10店舗!

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京都の美味しいソフトクリーム 5店舗!

「パフェ」
大阪 美味しいパフェ 5店舗


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