スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
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2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

2016年02月

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。

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みなさん、スモアってご存知ですか!?

カナダやアメリカなどの夜間キャンプファイヤーなどの定番スイーツとして古くから親しまれているもので、キャンプの火でマシュマロを焼き、2枚のグラハムクラッカーで板チョコと一緒にサンドした、いかにもアメリカらしいジャンクなスイーツです。


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名前の由来はここにも描かれている様にsome more(日本語でもうちょっと)という意味合いがあるもので、甘いのが好きな子供がたくさん欲しがる美味しいスイーツでもあります。

本場カナダやアメリカなどでは夏にはスーパーや量販店などで板チョコ、グラハムクラッカー、マシュマロが並んで売り出されているみたいです。


そんなスモアですが日本で食べられるお店はほとんどなく、結構知らない人も多いかと思います。
そんな希少なレアスイーツでもあるスモアを提供しているお店がここにあります。


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ボニーズベイクショップ(Bonny's Bake Shop) 
・大阪府大阪市中央区大手通2-1-1  


大阪天満橋にあるアメリカンスイーツ専門店です。

ここではオーナー自らアメリカに赴き、本場アメリカンスイーツの味を自分の目と舌で学び感じたレシピを元に、本場さながらの伝統ある味に加え、他にはないオリジナルティー要素を含んだオンリーワンスイーツが数多く並んでいます。


そんな中、高島屋でのバレンタイン催事限定で提供されていたスモアがイートインで食べられると聞き、さっそく訪問してきました。


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スモア(430円)


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シナモンを効かせた2枚のグラハムクラッカーに、その場で焼いた焼きマシュマロと板チョコがサンドされたスモアが登場♪
 

オーダーが入ってから作り始めるので、熱々状態で頂けます。


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ザクッと力強い同店オリジナルのグラハムクラッカーは、シナモンがしっかり効いていて独特の風味を感じる事ができます。 

そこに焼きマシュマロとチョコレートの甘さが加わり、日本のお菓子では感じられない何ともジャンクな味わいが口の中で広がっていきます。 


シナモンが効いてるので甘さにアクセントが加わって、甘いんですが美味しいです♪
板チョコがかなり厚みがあるので表面が熱で溶けてもサクッとした食感は残っていて、かなり食べ応え感もあります。

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その場で食べる事もできますが、この様に手で持って食べる事もできるのでテイクアウトして近くの公園などで食べる事もできます。


もともと夜間キャンプなどで食べられてた事から、かしこまらずにカジュアルに食べられる様になっていてそこもまたいいですね^^


イートインで食べる場合に合わせて飲むドリンクは人によって異なると思います。
一般的には甘いので苦みのあるコーヒーなどと合わせるのがよさそうですが、私が合わせたのはこちら↓

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ルートビア(420円)


数種類のハーブやスパイスを含んだ炭酸飲料でアメリカでは定番のドリンクとして人気のドリンクです。

日本でもアメリカの文化が色濃く残る沖縄では、自動販売機でも買えるほど普通に飲む事ができますが、本土ではそこまでの認知度はないかと思います。 


この独特の歯磨き粉の様な爽快な香りが病みつきになって、最近はここに来たらこれしか頼まないほど^^


両方とも癖のある味わいがあるので、イートインで頂く場合はぜひこのダブルオーダーを試してみて下さい。


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本場アメリカのジャンクな甘さを存分に楽しめる同店のアメリカンスイーツは毎日ラインナップが異なります。
そのため昨日あったものが今日はもうない!といった状況もしばしば起こる事から、気になるものがあればすぐに買った方が無難だと思います。 


HPには毎日提供するスイーツのラインナップが記載されてるので、事前にチェックして行くのがオススメです。
11:00からは取り置きにも対応しているので、そちらも合わせて利用すれば比較的ゲットできる可能性は高まりますよ。


テイクアウトもいろいろ美味しいスイーツがありますが、イートインで頂くスイーツはまた格別でスモアを始め、他にもここにしかないオリジナリティー溢れるアメリカンスイーツが多数あるのでぜひ。

同店のイートイン限定スイーツで一番好きなのがこちらのオリジナルスイーツです! 


ボニーズベイクショップ(Bonny's Bake Shop)
 
・大阪府大阪市中央区大手通2-1-1 ・06-6360-9266
・[月~火、木~金] 11:00~20:00 (3月末まで平日は19:00閉店)
・[土・日・祝] 11:00〜19:00
・定休日 水曜日・第3火曜日
・HP http://bonnysbakeshop.net/ 



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初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
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セクシーな金髪美女を引っ提げ、あのチョコレートがアメリカン仕様でやってきました^^


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ブラックサンダー ミニバーアメリカン(420円)


セブンイレブンで数量限定で販売中のブラックサンダー ミニバーアメリカン!
金髪美女が目を引くパッケージで、フレーバーもアメリカンなチェリーパイとアメリカンなテイスト醸しまくりのブラックサンダーです♪


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ミニバーという事で少し小ぶりなブラックサンダーが12個入ってます。


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もちろんすべて個包装で好きな時に食べられるカジュアルさがいいですね。
個包装のパッケージも黒をベースに赤や青と原色使いまくりでこちらもアメリカンです♪


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表面はゴツゴツしていてフィアンティーヌと呼ばれる焼き菓子やココアクッキー、アーモンドプラリネなどが混ぜ込まれていて油脂分たっぷりの食べ応えある一品です。


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ナッティーな味わいの中にほんのりチェリーの酸味もあります。
原材料を見るとチェリー果汁も使用されてるので、ココアクッキーのほろ苦テイストの中にもチェリーの酸味のアクセントがあるので食べやすいですね。


ただチェリー感はかなり薄いので、アメリカンなチェリーパイ味というのが多少無理があるかも^^
アメリカンスイーツの代表格でもあるアメリカンチェリーパイを打ち出したかった感じがありますが、個人的にはもう少しチェリーの酸味があってもよかったかなと・・・


まぁ、これでも美味しいからいいですが^^


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ミニバーアメリカンのパッケージには秘密があり、専用アプリ“aug!”をインストールしたスマートフォン(iphoneでも可能)でロゴを読み込むと金髪美女軍団が現れます。


最後にはご褒美もあり、なかなか小粋な仕掛けを盛りこんでくれてます。
内容は買ってみてそれぞれでご覧になって下さい^^


期間限定で数量限定でもあるので、気になる方はお早めに。



ブラックサンダー ミニバーアメリカン
・カロリー  54kcal(1本当たり)
・販売会社  有楽製菓
・購入場所  セブンイレブン(大阪)


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沖縄で唯一のBean to Barチョコレート専門店でいろいろハント!



Buho cafe by timeless
・沖縄県中頭郡北谷町吉原858-5 2F






沖縄県中部に位置する北谷町にある「TIMELESS CHOCOLATE/タイムレス チョコレート」!

原産地の異なるカカオ豆の仕入れから始まり、選定・焙煎・製造・販売まで一括で行うBean to Bar専門店です。


年間通して気温の温かい沖縄でチョコレート専門店をオープンするのも驚きでしたが、さらにもう一足踏み込んだBean to Barチョコレートを扱うのも驚きでした。


オーナーの林さんに伺ったところ、かなりカカオ豆にこだわりがあってチョコレートにも相当な情熱を注いでいらっしゃる方でした。


さらに沖縄素材(島ざらめ・黒糖)を使ったチョコレートも展開していきたいという想いから、ここ沖縄の地を選んだそうです。





今回は「TIMELESS CHOCOLATE/タイムレス チョコレート」のタブレットを含め、カカオ豆の可能性を探る為に様々なカカオ料理を提供している「Buho cafe by timeless」に訪問してきました。





まずは建物の2Fに上がる為の螺旋階段を上っていきます。
無機質な感じが何だかカッコイイです^^





店内はコンクリート打ちっぱなしのカッコイイ空間が広がっています。

テーブル席が2個にカウンター席が約4席あって、気候がい時には大活躍しそうなテラス席も2個完備しています。





この日はあいにくの雨で景色はイマイチでしたが、晴れていたらもの凄い絶景が見られるでしょう。





テーブル席にもチョコレート・カカオマニアが喜びそうな工夫が施されていました♪
写真では分かりにくいですが、焙煎したカカオ豆やカカオニブ、外皮などがびっしりと敷き詰められています♪





こんな感じですね^^





こんな小物もレイアウトされていて、何気ない所にも随所にカカオ豆がオシャレに飾られていました。


「Buho cafe by timeless」では全ての料理にカカオニブが使用されていて、カカオ豆の可能性を探るカカオ料理が数多く提供されてます。




県産豚のホットドッグ+グリーンサラダ+カカオニブ+TIMELESSチョコレート 980円





大ぶりのソーセージをサンドしたホットドッグにカカオニブをトッピングするスタイルです。





サラダにもカカオニブをトッピングします。


フレッシュな野菜の旨みにカカオニブの苦みのアクセントが効いて、意外と相性もよく美味しいです♪


他にもガーナ産カカオを使ったタブレットも1枚ついてきます。




カカオフルーツスムージー(ベリー)650円




ホットチョコレート 550円


スムージーにはカカオニブが入っていて面白い食感がありました。
すっきりとしたベリーの酸味に、シャリッとしたカカオニブの苦みと食感のアクセントがあって、こちらも他にはないオリジナリティー溢れるものでした。


ホットチョコレートにはカカオパウダーがかけられていて、より濃厚なチョコレートの味わいを楽しめます♪




カカオマニア 600円


4種類の異なる産地のカカオ豆を使ったタブレットチョコレートと、焙煎したカカオ豆のアソートセットです。


この日のラインナップは、コロンビア・キューバ・ガーナ・マダガスカルの4種類!





コロンビア
フルーティーでレーズンの様な香りと甘味の後に朝煎りコーヒーの様な苦みも。

キューバ
程よい甘さもありつつも深く重みのあるウッディーな香りの後にすっきりとした力強い苦みのインパクトがあります。

ガーナ
苦みと甘味のバランスがよく、食べやすいチョコレート。
ほんのりマスカットの様なフルーティーな甘味が特徴的。

マダガスカル
完熟バナナの粘度質の濃厚な甘味に多良間島産黒糖による力強い苦みのインパクト。





そしてタブレットとは別に同じ産地のカカオ豆が添えられているのが面白いですね♪

タブレットチョコレートとは異なる甘味や苦み、酸味が味わえてこれはいいですね♪
外皮を剥く作業もやっていて面白かったです^^





この日はオーナー兼カカオアルケミストの林さんとお話させて頂いて、特別に試作品のベトナム産カカオ豆を使ったタブレットも試食させて頂きました。


やっぱり圧倒的なフルーティーな香りと甘味に突き抜ける様なフレッシュな酸味がめちゃ美味しいです♪


個人的にもベトナム産カカオ豆を使ったタブレットが好きなだけに、これは販売されてたら間違いなく数枚購入していたでしょうね^^





タブレットチョコレートは1枚単位から、やカカオ豆はg単位で購入する事も可能で、チョコレートはもちろん、カカオ豆の可能性を反映させたカカオ料理にも出会えます。


・Bean to Barチョコレートに興味がある方
・産地別カカオ豆に興味がある方
・沖縄でロケーションも料理も抜群のカフェをお探しの方



上記に当たる方には特にオススメのお店ですよ。

PS
沖縄ではレンタカーで移動する事が多いかと思いますが、こちらの住所ではナビが正しい場所に行かない事があるようで、伺う時は「24号線→謝苅公園(じゃーがるこうえん)」または「ポリテクセンター」を目印にして訪問されるのをオススメしますよ。

沖縄初の新感覚ドリンクを提供しているカフェ情報はこちらからどうぞ!



Buho cafe by timeless
・沖縄県中頭郡北谷町吉原858-5 2F
・098-923-2880
・11:00 ~20:00
・定休日 火曜日・水曜日


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