スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレートが好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

2015年12月

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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2015年12月23日(水・祝)、大阪新町にオープンしたチョコレート研究所大阪新町店に訪問してきました。


チョコレート研究所 大阪新町店
・大阪府大阪市西区新町2-9-14 2F


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関西のスイーツ業界を牽引するスイーツレポーターちひろさんが、カカオの産地にこだわったチョコレートの魅力を発信する為にオープンさせたお店です。


以前は週一で大阪梅田でお店を営業していましたが、今年の12月に満を持しての常設店として移店オープンした形になります。


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オープンに際し、たくさんのお祝いの花が飾られていました。
オープン前からかなりの数の花はさすがですね^^


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靴を脱いで上がるスタイルで、カウンター席がメインの造りになっています。


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隣にはカーテンを降ろす事で半個室にもなるテーブル席も完備しています。


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産地別に異なるテリーヌショコラの食べ比べプレートの他にも濃厚なショコラショー(チョコレートドリンク)など、チョコレートに特化したメニューが人気のようです。

その他にもスフレパンケーキやチーズケーキなどもあって、チョコレート以外のスイーツも充実しています。
ちなみにかき氷はまだ準備が整っていない様で、来年早々に出来たらいいなとおっしゃってました。


今回は個人的に大好きなパンケーキとショコラショー(チョコレートドリンク) をチョイス。


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こだわり卵のスフレパンケーキ リッチミルクエスプーマ(1300円)


独自の自家配合飼料を与えて昔ながらのシンプルで奥深い旨みとコクのあるカンナンファームの「丹波・奥里の卵 やまぶき」を使ったスフレパンケーキです。


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厚みのあるふわふわ食感のスフレ生地(3枚)の上に、クリームを泡状にするミルクエスプーマをたっぷりとトッピングしています。


エスプーマはちひろさんが目の前でかけてくれますよ♪


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シルキーでなめらかな口当たりのスフレ生地は他にはない美味しさですね♪
上品な甘味があって、そのままでも十分美味しいです。


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そこにミルキーなミルクエスプーマを重ねる事で、シンプルで上品な甘味の生地をより美味しく頂けます♪


乳脂肪分の高い味わいとコクを感じるミルクエスプーマは、言えばおかわり自由なので物足りない方はおかわりしてみましょう^^

最初からかなりモリモリなので、おかわりするとなるとかなりのボリュームになりますが。


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そして個人的にオススメしたいのがこちらのショコラショー(チョコレートドリンク)。


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その日によって使用するチョコレートは異なりますが、この日はヴァローナ社のクーベルチュールを使用していました。


かなり濃度を高めたショコラショーで、飲むというよりもスプーンですくって頂くスタイルですね♪
そしてビターチョコレートがベースなので、甘いというよりもチョコレートのコクを感じられるもので、チョコレート好きはぜひ頼んで頂きたい一品です。


ここまで濃厚なショコラショーは、関西ではエスコヤママリベルくらいのもので、大阪市内では他にない位 濃厚ですよ♪


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他にも珈琲好きのちひろさんが淹れてくれる珈琲も美味しそうでした♪
飲み物はシンプルにという方にはこちらもオススメです。


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今現在はオープン直後というだけあって時間が取れない様ですが、今後は様々なtチョコレートイベントなども開催してくれることでしょう^^


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時間は20:00までですが無くなり次第終了との事なので、遅くなる場合は連絡するのがいいかもです。

スイーツ好き、チョコレート好きの方はぜひ。



チョコレート研究所 大阪新町店
・大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
・080-2505-8854(予約受付は営業日のみ)
・11:00~20:00(商品売り切れ次第終了)
・定休日 不定休

HP→http://chocolathunter.com/


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初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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岐阜県多治見市にあるcafe zakka hinatabocco(ヒナタボッコ)で季節限定パンケーキを堪能してきました。



cafe zakka hinatabocco(ヒナタボッコ)
・岐阜県多治見市宮前町2-38 


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JR多治見駅から徒歩10分、さほどアクセスが良いとも言えず、そこまで大都会とも言えないこの地で大人気なのが同店の雰囲気とパンケーキ、そして数々のスイーツです。


その人気のひとつでもある雰囲気ですが


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可愛らしくてキュートな雑貨で溢れかえっている店内!
ファニーでキュートとくれば、女性は間違いなくオチますよね^^


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自然光もバッチリのカウンター席も完備していて、ここまでかわいいとお一人様でも行きたくなりますね♪
実際私を含め、お一人様のお客様が多数おられました。


メニューはオープン時はランチメニューのみで、スイーツやパンケーキは14:00~となっております。


特に1日6食限定のフルーツたっぷりのミルクレープは大人気で、提供開始時の14:00に行かないとすぐに完売してしまう一品です。


今回は以前食べて美味しかったパンケーキに季節限定メニューがあったので、そちらをチョイスしました。


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まるごとラフランスとアングレーズソース、生クリーム、バニラアイスをのせたパンケーキセット コーヒー付き(1450円)


メニュー名がめちゃめちゃ長いですが、ちゃんとメニュー表にこう記載してありました^^
ちなみに単品はなく、コーヒーセット(1450円)or紅茶セット(1550円)のどちらかになります。


他にもパンケーキはいくつかあります。

・巨峰とヨーグルトアイスと巨峰のアングレーズソースをのせたパンケーキセット(コーヒー 1450円 紅茶 1550円)

・つぶつぶチョコとバナナ、カプチーノアイスをのせたパンケーキセット(コーヒー 1450円 紅茶 1550円)

・モンブランのパンケーキセット(コーヒー 1450円 紅茶 1550円)

・キャラメリゼした焼きりんごとバニラアイス、はちみつアングレーズのパンケーキセット(コーヒー 1450円 紅茶 1550円)


どれも個性的で魅力あふれるパンケーキばかりです♪
個人的いラフランスが大好きだったので、こちらのパンケーキをチョイスしました。


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3枚のパンケーキ生地の上には丸ごと1個のラフランス(洋梨)がトッピングされています♪
迫力満点でビジュアル的にも文句なしの存在感を放っています。


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めちゃめちゃジューシーで甘みたっぷりのラフランスは、文句なしの甘くて美味しいです♪


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食べ進めていくと嬉しいサプライズが!!
中には爽やかな酸味のヨーグルトシャーベットが入っていました♪


ジューシーなラフランスの甘味に爽やかなヨーグルトシャーベットの酸味のコントラストが、本当に相性抜群で美味しいです♪


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そしてパンケーキ生地は表面はサクッと中はもっちりしていて、ビスケットの様な口当たりがあります。
生地も普通のものと違って個性的な味わいと食感ですが、こちらも当然美味しい生地に仕上がっています。


カスタードベースのアングレーズソースとも相性抜群で、ソースに絡めて食べるのがオススメです。


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他にも練乳を加えた生クリームも添えられていて、こちらと一緒に食べてもまた違った美味しさに出会えます♪


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見た目にもかわいくて味も個性的で美味しい♪
そんな同店のパンケーキは圧倒的に女性からの支持が熱いパンケーキで、多治見に来たらぜひ食べて頂きたいパンケーキでもあります。


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駐車場もしっかりありますので、遠方からの訪問も可能ですよ。



cafe zakka hinatabocco(ヒナタボッコ)
・岐阜県多治見市宮前町2-38 
・・0572-22-2270
・11:00~21:00 (ランチタイム 11:00~14:00、ミルクレープは14:00~)
・定休日 水曜・第二火曜


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初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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静岡県浜松市にあるパンケーキ専門店「La Pullman Caffe' (ラ プルマン カフェ)」に訪問してきました。


La Pullman Caffe' (ラ プルマン カフェ)
・静岡県浜松市中区板屋町101-4 地研ビル板屋町 1F南


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JR浜松駅から徒歩5分ほどの所にお店はあります。
通常は8:00から営業してますが、この日は都合で13:00からと言う事で出直してからの訪問でした。


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シックで重厚感ある店内はテーブル席もゆとりを持たせた配置でゆったりとリラックスしながら過ごす事ができます。


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オーナーがパンケーキを作る工程を目の前で見られるカウンター席は特別席です^^
お一人様はこちらのカウンター席によく座られます。


ここで提供されるパンケーキは他とは違う口どけ感がハンパないふわっふわパンケーキなんです。
種類はいろいろありますが、ふわしゅわ感を一番体感できるスタンダードパンケーキをチョイス。


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スタンダードパンケーキ(750円)  ドリンクセット(1100円)


3段に重ねられたパンケーキはメレンゲたっぷりでふわっふわ食感を体感できるものなんです♪
運ばれてくる間もプルプル揺られていて、いつ倒れてもおかしくないほど!!


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セルクルを使わず自然に膨れ上がっていくのを待つため、オーダーしてから約20分~25分を要します。
そうまでしてでも頼みたくなっちゃうビジュアルと味わいを知っているからこそ、毎回こちらを頼んでしまうんですよね。


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そのまま食べてももちろん美味しいですが、今回はオーナーさん自らメイプルシロップをかけてくれるという事で、さっそくかけて頂きました^^


高さや角度などバッチリでさすがにいい写真が撮れるコツを分かってらっしゃる^^
最高にいい写真が撮れました(ありがとうございます)♪


通常は忙しい為、なかなか応じる事は難しいですが、この日は平日で雨も降っていたのもあって比較的ゆっくりしていてかけて頂く事ができました。


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ほんのり塩気を感じる生地にメイプルの甘味がプラスされて、塩気と甘味のコントラストが効いたパンケーキはもちろん美味しいです♪


PB190145


そしてここではスプーンですくって食べる方法を実践しています。

通常パンケーキを食べる際、フォークとナイフで食べると思いますが、同店ではふわっふわすぎるためにフォークでは刺さらないんですよね^^


もちろんナイフも不必要。
スプーンでそのまますくって食べるのが一番食べやすいです。


極限までふわっふわにしたパンケーキは味はもちろん、ビジュアルでもひと際存在感を放っているので女性はおろか男性にもめちゃめちゃ人気の一品となっています。


PB190136


美味しいパンケーキを食べた後はキレのある珈琲でリラックスタイム♪


平日は恐らく大丈夫かとは思いますが、土日や祝日ともなれば大行列ができて10:00頃には早々に完売!
なんてこともないとは言い切れないので、気になるなら早めの時間帯での訪問をオススメします。



La Pullman Caffe' (ラ プルマン カフェ)
・ 静岡県浜松市中区板屋町101-4 地研ビル板屋町 1F南
・053-456-5068
・[火~金]8:00~20:00(L.O19:00)
・[土・日・祝]8:00~17:00(L.O16:00)
・定休日 月曜日

HP→http://lapullmancaffe.hamazo.tv/


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