スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレートが好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

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「mecicolle メシコレ」
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/

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http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/curator/sweetshunter

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「Bus sagasu(バスサガス) 」
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/

TRIP STARがお届けする国内旅行や観光地を紹介するメディア
「トラベルラウンジ」
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/tsukiusagi/


☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

2015年02月

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ばかうけ ちょこまみれ   258円


カリッとした小気味好い食感と様々なフレーバーとのマリアージュを感じられる銘菓「ばかうけ」が期間限定で販売提供したのが、ビターなチョコレートでコーティングしたちょこまみれのばかうけです。


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中は一括りに個放送にされていて、食べる時は一気にいかないといけない仕様でしたw


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少し小さめ?(個人的にそう感じただけですが)のばかうけにビターチョコレートコーティングさせたものが合計11個入ってました。


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先ほども言いましたが、サクサクッとした小気味好い食感にほんのりと塩気のアクセントが効いていてチョコレートとの相性も抜群です♩


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最近スナック菓子にチョコレートをコーティングさせたものは数多くありますが、こちらもご多分にもれず美味しいです♩


思いのほか、甘さ控えめのすっきりとした味わいのビターチョコレートだけにパクパク進んじゃいますw


甘みと塩気のバランスもよく、少し高めの価格設定ながら満足度の高い一品でした。

そういえばこのブログを書き始めた頃に訪問した新潟県にある新潟せんべい王国ではご当地ばかうけの販売やばかうけを使ったパフェなんかもありましたよ^^


・カロリー : 253kcal
・販売会社 : 栗山米菓
・購入場所 : セブンイレブン(大阪)



大阪都島にあるpottoでハイブリッドコラボパンケーキ「苺大福仕立て」が絶賛発売中です!
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明治17年創業の井上佃煮店は京野菜を中心とした惣菜や佃煮をメインに提供し続け、平成14年・18年には農林水産大臣賞を受賞、新分野の新調味料「好きど酢」の商標登録を取得し、伝統に新しい風を吹き込んで追求し続けている名店です。

錦市場名物のチョコレートコロッケは伝統に新しい風を吹き込んだ代表格でもあるスイーツ・・・続きを読む



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ススム コヤマズ チョコロジー2014センス 1400円


フランス・パリで毎年10月に開催される「サロン・デュ・ショコラ」で3年連続「5タブレット獲得」したエスコヤマの小山 進氏が2014年にぶつけたのがこれ!


見事ゴールドタブレットを獲得(この年から金・銀・銅に変更)し、同時に「Excellence chocolatier etranger」外国人部門最優秀賞も獲得しました。


こちらは名古屋で開催されたサロン・デュ・ショコラ会場で購入したものですが、兵庫県三田市にあるエスコヤマ本店にも置いてあります。





燃える様な真っ赤なボックスが印象的なパッケージです。





中には全部で4種類のボンボンショコラが入っています。

NO.1 コロンビー
NO.2 桜の葉&フランボワーズ
NO.3 こがし醤油
NO.4 抹茶&パッションのプラリネ




コロンビー
シエラネバダ67%とトゥマコ66%の2種類のカカオを合わせたショコラ!
シエラネバダの芳醇でレーズンのような香りや甘味が前面に主張された酸味溢れる一品です。
そこにスパイス香の力強いトゥマコのアクセントが効いていて、何とも食べ応えのあるボンボンショコラに仕上がっています。




桜の葉&フランボワーズ
本物の桜の葉を生クリームで煮出して移し、カカオ40%のショコラオレのガナッシュに仕上げた一品!
下層部にはマダガスカル産クリオロ種のカカオ64%のフランボワーズのガナッシュを敷き、2種類のガナッシュで構成されています。

すっきりとした桜の香りが口の中に広がり、後からほんのりとフランボワーズの香りが感じ取れます!
この技術は何気にすごいですね♪




こがし醤油
醤油という一風変わった素材を用いたボンボンショコラ!
小山氏が打ち出すものにはこういった和素材のものも多く、これはその中でも他では味わえない個性的な味わいがあります。

甘辛い醤油をしっかりと表現していて、辛みなどは極力抑えているので、醤油の風味は感じられますが、かなり食べやすく美味しいです♪




抹茶&パッションのプラリネ
苦み・酸味・甘味のバランスが秀逸なボンボンショコラ!
3種類の茶葉を使用した宇治産の抹茶、パッションフルーツのすっきりした酸味に南アフリカ産クリオロ種カカオのショコラオレ(カカオ38%)の3種の構成で仕上げたひと品。
どれもが突出していなくて、トータルですべての味わいを堪能できるのがすごいです♪

小さな1粒の中で大きな苦み・酸味・甘味の世界が広がっていますよ。





どれもが個性的で食べ応えのあるものに仕上がっています。
エスコヤマのオンラインでも購入する事ができるので、チョコレート好きにはぜひ食べて頂きたいボンボンショコラですね。

個性的でなおかつ美味しいチョコレートならこちらもオススメですよ!


・パティシエ エス コヤマ
・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192
・10:00~18:00
・定休日 水曜日・不定休

HP→http://www.es-koyama.com/



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