パティシエ エス コヤマはショーケース内にあるプチガトーもオススメです!
先日、兵庫県三田市にあるパティシエ エス コヤマさんに訪問してきました♪
広大な面積を誇るコヤマさんでは、どれもが素晴らしいスイーツがてんこ盛りですが、ショーケース内に光り輝いているプチガトーもめちゃめちゃ美味しくてオススメなんです♪
以前購入したHommage a FG(オマージュ・ア・FG)も絶品なんですが、今回紹介するのは、マンゴーてんこ盛りの完熟マンゴーのクリームパイです!
完熟マンゴーのクリームパイ 490円
かなりインパクトあふれるたっぷりマンゴーに思わずテンション上がっちゃいましたw
見た目はパイの部分がほとんど!みたいな感じですが・・・
食べてみると、サクッとした口当たりのパイにめちゃめちゃ甘味が濃厚なマンゴー果肉のジューシーな旨みが口の中で広がって、単純に美味しいです♪
パイはリッチなバターの風味がしっかりあって、この部分もめちゃ美味しいですね♪
そして中には、卵の風味が濃厚なカスタードクリームにクレームシャンティがたっぷり詰まっていて中央部分にもマンゴーソースが忍ばせてあります♪
バターの風味が心地よいパイ生地に、濃厚でいてまろやかなカスタード、そして単純に甘味が濃厚なマンゴー果肉による抜群のコンビネーションがいいですね^^
「フルーツが持つパワー頼りのケーキにはしたくない」という小山シェフもこのクリームパイだけは別とするほど、フルーツのパワーを前面に押し出してフルーツをてんこ盛りにするほど、このマンゴーパイは絶品です!
旬のフルーツが登場すると創りたくなるお菓子のひとつにするほど!
マンゴーはこれからが最も旬を迎えるだけに、エスコヤマさんに訪問した時にはゲットしておきたい一品ですよ!
エスコヤマに訪問した際には、こちらもゲットしておきたいスイーツですよ!
・パティシエ エス コヤマ
・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192
・10:00~18:00
・定休日 水曜日・不定休
HP→http://www.es-koyama.com/
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・カウボーイカレー(兵庫・西区)
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