スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

ぐるなびプロデュース
食通の厳選グルメキュレーションマガジン
「mecicolle メシコレ」
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/

全国の夜行・高速バス比較予約サイト
「Bus sagasu(バスサガス) 」
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/

TRIP STARがお届けする国内旅行や観光地を紹介するメディア
「トラベルラウンジ」
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/tsukiusagi/


☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

2013年09月


photo:01


最近暑さも少し和らいで朝晩などは涼しくなってきましたね!

日中はまだ暑い日もありますが朝食としてならミスタードーナツのミスター肉まんが気持ちよく頂ける様になりました。

photo:02


今日はアイスコーヒーと一緒に♩

最近ホットコーヒーおかわり制度が無くなっちゃってちょっぴり残念なんですがそれでもついつい足が向いちゃうんですよね♩

美味しいのもあるんだろうけど何よりもゆったりできるのが1番ですね。

photo:03


ゆったりしながら熱々の肉まんを頬張るのも似合う季節になってきました。

これから久しぶりの仕事!
覚えてるかなwww




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このとろっとろのパンケーキ♪

これを食べるためにこの日は銀座に足を運びました♪


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銀座にあるスコッチバンク(食べログ)でカフェタイム限定で提供されているパンケーキを頂いてきました。


ここは北イタリアの郷土料理を中心とした本場イタリアン料理とお酒が楽しめてディナータイムにはグランドピアノの生演奏も楽しめる銀座らしい少し大人なカフェダイニングになります。


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そしてパンケーキはこちらの4種類になります。


今回はこの中から人気のティラミスパンケーキをチョイスしました。


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ティラミスパンケーキ¥1200


スコッチバンクのパンケーキは粉物をほぼ使用しない生地が特徴で食感はまさしくとろっとろなんです!


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見ただけでとろとろ具合が分かりますよね♪


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パンケーキ生地は2枚でサイズは普通ですね。


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そしてマスカルポーネにココアパウダーがたっぷりかかっています。


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メープルシロップに冷えたエスプレッソも付いてきてこのエスプレッソをかける事でティラミスの味を再現してます。


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生地は先ほど紹介した通り、本当にとろっとろでスフレな食感ですね!


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ナイフで切ったら中からとろ~んと半熟というか完全にエアリーな泡の様な状態の生地が出てきて正直フォークで刺して口に運ぶ前に崩れちゃうほどです!


京都にあるデザートバーKrepe(クレープ)のホットケーキの食感に似ていますがあちらは土台がしっかりしているのに対して、スコッチバンクのパンケーキは全てがスフレ状態で味もそこまでしないのが特徴です。


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ただマスカルポーネにココアパウダー、そしてこの冷えたエスプレッソをかければ食感も相まってティラミスの様な味わいが楽しめます♪

かなりほろ苦いエスプレッソの苦味がアクセントになってティラミスの味わいを再現させてます。


本物のティラミスの様なねっとり感はないものの味わいはかなり斬新な味わいですね!


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そしてこちらのメープルをかけるとまた違った顔が出てきます。


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とろみがあって少し濃厚な甘味のするメープルをかける事で全体に甘味が主張されてきて少しほろ苦な大人なパンケーキが食べやすくなってきます。


濃厚な甘味なので食べ応えもあってどばどばっとかけて食べても美味しいですね♪


マスカルポーネの風味にココアパウダーの風味、そしてエスプレッソの苦味の中にメープルの甘味が加えられてトータルで食べると斬新で新鮮ながらとても美味しく頂けます♪


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パンケーキはカフェタイム(14:00~17:00)のみの提供です。


斬新で新鮮なスコッチバンクのパンケーキ!ここでしか頂けない食感なので興味があればぜひ!!


ちなみにオープン1時間前くらいから行列になっていましたよ!


銀座で美味しいパンケーキならこちらもオススメです!
ここのパンケーキも他では頂けないオリジナルティー溢れるものになっていますよ!




・スコッチバンク
・東京都中央区銀座7-2-17 不二家本社ビル 1F
・050-5868-1369 (予約専用番号)
・03-6255-6767 (お問い合わせ専用番号)
・[月~木・土]
 14:00~24:00(L.O 23:00)
・[金]
 14:00~26:00(L.O 25:00)
・[日] 
 13:00~18:00(L.O 17:00)

・CAFE TIME
 14:00~17:00
・DINNER TIME
 17:00~21:00
・BAR TIME
 21:00~24:00
・定休日 無休




より大きな地図で 月ウサギのパンケーキ・ホットケーキマップ を表示



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パンプキンサラダとカマンベールチーズバーガー♩


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新宿にあるSMILEの平日ランチタイム限定バーガーになります。

今回はそれを知らずに注文したんですが店員さんのご好意で作って頂きました♩

パンプキンのほっこりした味わいが秋を感じさせてくれますね!

肉の風味たっぷりのパティも美味しいんですがたまにはこういったバーガーもいいですね♩

かなり忙しそうではありましたが今回特別に作って頂いてありがとうございました☆




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