大阪梅田にお店を構えるかき氷とパンケーキの専門店 雪ノ下さんから11月1日より新作パンケーキが発売されるんですが一足早く頂いちゃいました
っても試作段階のものですけどね
気になるパンケーキがコチラ
チョコレートベリーパンケーキ￥600
名前は私が勝手につけました
生地がチョコレート風味なんですがココアパウダーを使用していて生地だけだったらチョコレートよりもどちらかというとココア風味です
ですがこれがまたすごい
運ばれて目の前に置かれた瞬間からココアのいい香りが一気に鼻をつきぬけました
そして通常の生地よりも少しもっちりした食感で生地だけでも試作とはいえ、とても美味しいです
みずみずしい苺に・・・
さっぱりした自家製練乳アイスも言うまでもなく美味しいです
店主さんいわく、生地に対しては甘味の調整をしたいらしくまだまだ試作という事で1日にお目見えする時は恐らくさらに美味しくなっているかと思います
そして本来はチョコレートソースをかける予定みたいなんですがこの日はまだチョコレートソースがなかったので苺ソースをかけてもらったんですがこの組み合わせもチョコレート風味の生地に苺の甘味とほんの少しの酸味がチョコレートのコクを引きたてていてとても美味しかったです
この組み合わせも美味しかったのでこのパターンも出してほしいです
どちらにしてもこの時点でもかなり濃厚で美味しかったので11月1日が楽しみです
他にもミルク風味の生地のパンケーキもお目見えするのでこちらも楽しみですね
私の一番好きなこの愛媛産国産レモンのパンケーキとどちらが美味しいか楽しみです
雪ノ下さんはパンケーキだけでなくかき氷も絶品ですよ
・かき氷とパンケーキの専門店 雪ノ下
・大阪市北区堂山町５－１４
・050-3589-2536
・水,木,金 13:00-22:00
・土 12:00-22:00
・日,祝 12:00-18:00
・定休日 月、火
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