みなさん、こんにちは
今回の紹介はコチラ
贅沢抹茶満月・抹茶バターケーキ☆
こちらは今、阪神百貨店梅田店で開催中の楽天うまいもの大会で買いました
広島にあるお茶の駿河園がプロデュースしたバターケーキで荼鑑定名匠の森田治秀氏が特別にブレンドした最高級抹茶「金閣」をふんだんに使用した抹茶バターケーキです
まろやかで豊かなバターの味わいに濃厚な抹茶の苦みが加わってこれはバターケーキなのにバターよりも抹茶の味わいが響くケーキです
食感もかなりしっとりとしていて食べ応え十分です
しっとりずっしりした食感に苦みを感じる濃厚な抹茶の味わいに香り豊かなバターの風味の組み合わせが絶妙でバターの味を出しつつ抹茶を上限まで引き出せているこの抹茶バターケーキ
とっても美味しかったです
・抹茶バターケーキ¥1575
・荼の環 株式会社駿河園
・阪神百貨店梅田店
・9月22日(水)~9月28日(火)
・HP
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