みなさん、こんにちは
今回の紹介はコチラ
グリーンベリーロール☆
今、阪急百貨店梅田店で開催されている九州物産大会で買いました
しっとりした生地にマスカルポーネがたっぷり入っていてさらに表面にはかぼすを煮詰めたものが所狭しと埋め込まれています
ねっとりとした食感に濃厚でいて意外にさっぱりしてるマスカルポーネに甘くてほんのり酸味のあるかぼすの味わいがとっても美味しいです
かぼす部分はかなりさっぱりしていてほんのり酸味もあっていいですね
全体的にはかぼすの酸味を抑えていてマスカルポーネの濃厚な旨味が際立ったロールケーキですがその中にほんのりかぼすの酸味の味わいがとっても美味しかったです
・グリーンベリーロール¥950
・(株)ゆふふ
・阪急百貨店梅田店
・2/24(水)~3/2(火)
今回の紹介はコチラ
グリーンベリーロール☆
今、阪急百貨店梅田店で開催されている九州物産大会で買いました
しっとりした生地にマスカルポーネがたっぷり入っていてさらに表面にはかぼすを煮詰めたものが所狭しと埋め込まれています
ねっとりとした食感に濃厚でいて意外にさっぱりしてるマスカルポーネに甘くてほんのり酸味のあるかぼすの味わいがとっても美味しいです
かぼす部分はかなりさっぱりしていてほんのり酸味もあっていいですね
全体的にはかぼすの酸味を抑えていてマスカルポーネの濃厚な旨味が際立ったロールケーキですがその中にほんのりかぼすの酸味の味わいがとっても美味しかったです
・グリーンベリーロール¥950
・(株)ゆふふ
・阪急百貨店梅田店
・2/24(水)~3/2(火)