虎つつみ 2010年01月02日 みなさん、こんにちは今回の紹介はコチラ虎つつみ☆今年は寅年という事で虎まんじゅうです見た目もかわいい虎の形をしています生地には黄味餡を使用しているのでかなりしっとりしていて少しねっとりとした柔らかい食感の生地です生地自体に甘味もあっていい感じです中には粒餡が入っていて甘い生地に餡の甘味が重なり合ってすごく美味しいです特に生地が美味しいですね黄味餡を練り込んだ生地が私的にはかなりお気にでした・虎つつみ¥100・山崎製パン
びっくりどら焼き 2010年01月01日 みなさん、新年あけましておめでとうございます去年はいろいろお世話になりました今年もぼちぼちやっていきますのでよろしくお願いします今年一発目の紹介はコチラびっくりどら焼き☆難波を歩いていた時に輸入食品を扱うお店にふらっと入った時に見つけたものです上から見た場合は普通のどら焼きなのですが・・・横から見るとこんな感じです凄いでしょまるでおはぎが挟んであるみたいな餡の量ですが北海道産小豆100%の餡で量の割に甘ったるくなく上品な味わいで甘党の私は一回で頂いてしまいました生地もしっとりしていてほんのりした甘さが美味しいですがあくまで主役はこの凄い量の餡で餡の甘味がガツンと突き抜ける味わいのどら焼きです量はありますが餡が甘ったるくないので甘党の人にはたまらない和スイーツですよ私は量も味も満足して頂けました・びっくりどら焼き¥200・菓匠 泉寿庵