今日で山口滞在一週間☆
まだいるのか！と言われそうですけどまだいますよー(^O^)/

今日行ってきたのは萩の銘菓としては超有名な松栄堂の「毛利の殿様巻き」☆



↑松栄堂本店です。


殿様巻きが店内の中央に並んでいます。

この殿様巻きは山口県の土産屋さんにはだいたい置いてある程有名なのですがわざわざ本店まで行ったのは・・・



左が夏みかんを練り込んだ黒餡ベースのつぶ餡☆

右が8月7日に新発売となった黒胡麻餡です☆





ドラヤキの様な皮に餡と餅が入ったものです。
皮もハチミツがふんだんに使用されてる為しっとりとして甘いですo(^-^)o




↑夏みかんを練り込んだ餡の中に餅が入ったつぶ餡です。
このシリーズの１番人気の品です。
夏みかんを使用する事で甘い餡に酸味が加わりあっさりとした口当たりを生み出します。

餅も柔らかくて噛むとすーっと溶けていく感じ☆
あまり噛まなくてもいい餅なのでそこまで餅自体の存在感はありません。

ただのつぶ餡ではなく夏みかんを使用しているところが私のお気に入りですo(^-^)o





↑新発売された黒胡麻餡☆
冒頭で本店まで行ったのは？←という問いにまだ答えてませんでしたねf^_^;

実はこちらの黒胡麻餡は7日に発売されたばかりでまだ本店にしか置いてないのです。

なのでこれを買いに行って来たというわけです。

そして一口食べてみて思ったのは最初はあまり胡麻を感じませんが後から凄い勢いで黒胡麻の香り、味わいが口の中に広がります(。。；)

かなり濃いめな感じです。
餡もあっさりであまり餡の甘さは感じられずあくまで黒胡麻の香りや味を優先している感じ☆

市販の黒胡麻製品とは全く違ってもろ黒胡麻！！！といった感じ。

あまり甘くないので甘いのが苦手な方にもオススメできます。

どちらも美味しいですが私はやはり柑橘系が好きなので夏みかんを使用したつぶ餡の方が好きかな(^-^)Y

あまりにどこでも手に入るので意外に本店の場所を知らない地元民も多いです。

私もその一人ですしf^_^;
いずれ黒胡麻餡も大量生産されてどこでも手に入ると思いますがしばらくは本店でしか手に入らないのでどうしても欲しい人は本店を探して行って下さいf^_^;

・松栄堂 本店
・山口県萩市椿東船津2534-9
・0838-25-9838
・9：00～18：00