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マールブランシュ北山本店の濃厚すぎる「お濃茶フォンダンショコラ」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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京都北山に本店を置き、京都を代表するスイーツブランド「マールブランシュ」の濃厚すぎる濃茶を使ったフォンダンショコラを堪能。


江戸時代から受け継ぐ農法で育てられた京都宇治を始めとした厳選茶葉を使用し、その茶葉を石臼でじっくりとひき、じっくりと丁寧に焼き上げられた一品です。


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濃茶を連想させる色合いが、見るだけでも分かります。
1個はそこまで大きくありませんが、インパクトは抜群。


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口に含むと濃厚な濃茶の渋みがインパクト抜群で、それと同時にフォンダンショコラとしての甘味など、様々な感覚が弾け飛びます。


粘度の高い口当たりと共に、広がる濃茶の香りとホワイトチョコレートのマリアージュは、まろやかな甘味とコクを感じる事ができ、最初から最後まで心地よい余韻をもたらせてくれます。


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限りなく生にこだわった口当たりと風味は、濃茶の名にふさわしい濃い茶の香りとコク、渋みを楽しませてくれる一品でした。


基本はセット販売(5個 1134円)での販売ですが、北山本店では1個単位で販売しているので、気になる方はチェックしてみて下さい。

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マールブランシュ北山本店
・京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町40 植物園北門前
・075-722-3399
・販売  9:00~20:00
・サロン  10:00~20:00(L.O.19:30)
・定休日 無休
・HP http://www.malebranche.co.jp/ 





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