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辻口博啓氏監修の伊勢海老を使ったパイをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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伊勢海老パイ(330円)


先週、三重県伊勢に行った際に見つけた伊勢海老パイ。
あの辻口博啓氏が手掛けるブランド「アクアイグニス」から発売中の一品です。


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中には商品の詳細が記載されたパンフレット。
三重ブランド認定の最高級伊勢海老の身、殻、味噌を丸ごと使い、焼き上げた何とも贅沢な仕上がりで、伊勢神宮奉納菓子としても使われた一品。


また、香ばしいクロッカンには日本の塩100選にも選ばれた真珠塩を効かせてあり、ほんのり塩気を感じるアクセントも。


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今回はお手軽な2枚入りを購入。
他にも9枚(1000円)、16枚(1620円)もあります。


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サクッと焼きあげたパイ生地は、しっかりと伊勢海老の風味があります。


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ほんのり塩気の感じる味わいもいいですね。
サクサクッと小気味よいクロッカンの食感に、伊勢海老の上品な風味がマッチしていて美味しいです。


伊勢海老を丸ごと贅沢に使った伊勢海老パイは、三重県伊勢に行った際にお土産としてオススメの一品です。


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伊勢ならいろんな場所で購入可能だとは思いますが、今回はJR伊勢市駅の売店で購入しました。

三重県伊勢といえば、こちらのスイーツもオススメですよ!


伊勢海老パイ
・カロリー 不記載
・販売会社 アクアイグニス
・購入場所 JR伊勢市駅売店
・HP http://iseebipai.jp/





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