11月24日(木)心斎橋にオープンする「THE PIE SHOP」でパイをハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
大阪心斎橋に明日オープンするパイ専門店「THE PIE SHOP」に一足早く訪問してきました。
場所は、以前紹介した「鯛パフェ」がある心斎橋OPA(オーパ)裏になります。
他にも、先日オープンした「パブロコーヒー心斎橋きれい館」などもあって、なかなかのスイーツ激戦区での出店となっています。
一見するとパイショップには見えない、パープルネオンカラーがギラギラと輝くファサードで、若者が集うクラブの様。
心斎橋アメ村で大人気のハンバーガーショップ「クリッターズバーガー」や難波にある「ウエストウッドベーカーズ」を展開するクリーチャーが展開する新たなラインショップとなります。
入るとすぐにパイが入ったショーケースが姿を現します。
アップルパイを中心に、抹茶、チョコレート、カスタードといったラインナップです。
こんがりと焼かれたパイ生地が特徴のアップルパイ。
かなりの存在感を放っていました。
色鮮やかな抹茶パイは渋みと香りがハンパなく、抹茶を思う存分楽しめる一品。
チョコレートパイも、濃厚な味わいに仕上がっています。
こちらは食べれなかったカスタードパイ。
正式にオープンしてから食べに行く予定です。
今回はオープン前のレセプションという事で、景気良くシャンパンで乾杯!
パイも3種類堪能してきました。
アップルパイは、とろっとろになったリンゴの食感が何とも心地よく、リンゴの甘味と爽やかな酸味と共に、シナモンがしっかりと効いていて、パンチある後味のするパイに仕上がっています。
クランブルのコリコリとした食感も楽しめて、これはかなり好みな味わいでした。
とにかくリンゴのとろけ具合がいいですね。
抹茶は驚くほど、抹茶の渋みが前面に主張した味わいで、甘さ控えめで渋さ全開の大人のパイといった印象です。
粘度の高い口当たりに加えて、濃厚仕立てのフレーバーの存在感がハンパなく攻めてくる一品。
パイシートは結構しっかりとした食感があって、どっしりとした口当たりが楽しめます。
チョコレートパイも同様に、粘度の高い口当たりと濃厚なチョコレートの甘味がハンパなく攻めてきます。
甘さもありますが、くどくなく最後までチョコの魅力が伝わる味わいはさすがの一言。
チョコ好きには文句なしにオススメの一品です。
こちらは正式オープンの際に提供されるかは分かりませんが、ベーコン・チェダーチーズ・玉子を自家製パン生地でサンドした一品。
カリッカリに焼かれた香ばしいパン生地に、とろ~っと溶けるチェダーチーズのまろやかな塩気、スパイシーでコクのあるベーコンに全てを包み込む優しい甘味の玉子の組み合わせは、まさにテッパンにして最強の組み合わせ。
めちゃめちゃ美味しかったです。
ぜひ、同店でもグランドメニューとして展開してほしいです。
アーモンドミルクを使ったカフェラテなど、ドリンクも個性的で美味しいものばかり。
かなりナッティーな味わいがして、こちらもクセになる味わいがあります。
この日は1人でも多くの人が入れるように席を外してましたが、通常では恐らくイートインも可能かと思います。
もちろんテイクアウトが主体なので、持ち帰ってゆっくり自宅で食べたり、親しい方へのおもたせなどにも重宝できますよ。
HPなどもなく、詳細などは分からない状態ですが、その中で一つ分かるのは、パイがめちゃめちゃ美味しいという事!
アメリカ好きのオーナーが手掛ける本格的なパイと珈琲が頂ける「THE PIE SHOP」!
2016年11月24日(木)、大阪心斎橋にオープンします。
パイ好きな方は、チェックしてみて下さい。
大阪で美味しいパイをお探しの方は、こちらのお店もオススメですよ!
THE PIE SHOP
・大阪市中央区西心斎橋1-10-4
・06-4963-9841
・10:00~20:00
・定休日 不定休
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