みなさん、こんにちは(^-^*)/




友人からのお土産でもらった大福を紹介しまーす




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抹茶大福みどり姫☆


大阪の茨木駅前にあるお店の大福です



ネーミングセンスがかわいくていいですよね




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2個入ってましたぁ



なんでもお餅の周りに宇治の抹茶がまぶしてあるみたいな事を聞いてたのでかなり濃厚な感じなんだろうなぁと勝手に期待しちゃってます




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ぉおぉ~、確かにまぶしてました



食べた瞬間に濃厚な抹茶の味わいがして確かにこれはかなり濃厚



中には黒糖餡が入っていて真ん中には生クリームが入っています




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なめらかで甘い生クリームですが軽い食感で甘ったるい感じは全く感じません


黒糖餡も普通の餡とは違うので黒糖独特の甘味がして普通の餡よりも甘さは控えめです




なので生クリームと一緒に食べても甘ったるい感じはなくむしろ一緒に食べた方が生クリームと餡の甘味を同時に感じる事が出来て美味しい位です




そこに表面の抹茶パウダーがかなり抹茶の味わいを表現していて柔らかいお餅との相性も抜群で中の抹茶の渋味が逆に中の生クリームと餡の甘味を引き立たしていてこれはかなり美味しいですねぇ



全体的に濃厚な抹茶の味わいを全面に出してるので甘さはかなり控えめです



甘いお茶請けもいいですがこういう抹茶の渋味全開の大人の大福もいいですね



私的には中の黒糖餡がこの絶妙なバランスを保っている様な気がしました



普通の餡だと甘々な感じになっちゃいそうだしね




茨木だから微妙な距離ですがこれまた食べたいなぁ



今日は仕事でかなり帰りが遅くなりそうなので夜中にこっそりとみなさんのとこに遊びに行きますね



・抹茶大福 みどり姫¥160
・風月庵南房